2018. április 23.  Béla
   
   
Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 
Ünnepi vendégváró
2010. december 19. - Gasztronómia
Ha unod a gyomorpróbáló ünnepnapokat, könnyíts a menün! Barátaidat és rokonaidat várd rendhagyó, gyorsan elkészíthető, s nem utolsósorban ínycsiklandó falatokkal. Gondolataidat tereld végre a konyhából a társasági élet szinterére. Falatozzatok és beszélgessetek egy jót!

Zöldséges lazac

Hozzávalók 4 személyre:

4 lazacfilé
1 meghámozott sárgarépa
1 zeller megtisztítva
1 cukkini
1 kimagozott, piros színű zöldpaprika
1 evőkanál vaj
1 teáskanál finomra vágott petrezselyemzöld
1 dl száraz fehérbor
1 citrom
só, bors

Elkészítése:

Vékony hasábokra vágjuk fel a zöldségeket. Serpenyőben megolvasztjuk a vajat, rátesszük a zöldségeket, sóval, borssal fűszerezzük, és folyamatosan kevergetve félpuhára pároljuk. Kiszedjük a serpenyőből, és félretesszük. A visszamaradt zsiradékra ráöntjük a bort, adunk hozzá 2 deci vizet, fél citrom levét, és felforraljuk. Beletesszük a lazacfiléket, sóval, borssal fűszerezzük, majd gyenge hőmérsékleten, bő tíz perc alatt puhára pároljuk, közben egyszer megforgatjuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, megvárjuk, amíg újra forrni kezd, aztán levesszük a tűzről. A lazacfiléket a zöldségekkel együtt tálaljuk, meglocsoljuk a szaftjával, megszórjuk petrezselyemzölddel, és citrommal díszítjük.

Cézársaláta burgonyával

Hozzávalók 6 személyre:

4 nagyobb kifliburgonya jól megmosva, héjastól felkockázva
1 nagy gerezd fokhagyma, finomra vágva
1/4 csésze olívaolaj
1/4 csésze vörösborecet
1 evőkanál dijoni mustár
1 teáskanál só
frissen őrölt feketebors
4 szardellafilé, darabolva
10-12 db felezett, olajban tartósított, aszalt paradicsom, leszűrve, felkockázva
1/4 csésze kockákra vágott vöröshagyma
2 evőkanál frissen reszelt parnezán sajt
2 evőkanál finomra vágott, friss petrezselyemzöld

Elkészítése:

Vizet forralunk egy fazékban, és amikor felfő, beletesszük a burgonyát, s kb. 8 percig főzzük, hogy megpuhuljon. Utána leszűrjük, és egy picit hűlni hagyjuk. Egy nagy salátástálban összekeverjük a fokhagymát, az olajat, a borecetet, a mustárt, a sót, és ízlés szerint borsozzuk. Addig kevergetjük, amíg egyneművé válik. Akkor hozzátesszük a burgonyát, a szardellát, az aszalt paradicsomot, a vöröshagymás, a sajtot, a petrezselyemzöldet. Óvatosan, de alaposan összekeverjük. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

Csokifondue

Hozzávalók 6 személyre:

10 dkg cukor
1 dl víz
2 dl tejszín
25 dkg étcsokoládé
vegyes, darabolt friss gyümölcsök, például alma, barack, körte, eper, nektarin, ananász - szezontól függően

Elkészítése:

Cukorból, vízből állandó kevergetés közben sűrű (kb. fél deci) cukorszirupot főzünk, majd levesszünk a tűzről. Amikor kissé kihűlt, hozzákeverjük a tejszínt, és alacsony hőmérsékleten folyamatosan kevergetve felforraljuk. Hozzáadjuk a darabokra tört csokoládét, és addig kevergetjük, amíg teljesen elolvad. A gyümölcsdarabokat ízlésesen rendezzük el a tányéron, mindegyikbe egy fogvájót vagy színes műanyag kardocskát szúrunk, és fogyasztáskor belemártogatjuk a forró csokoládéba.

Legújabb hajtrendek - Így csináld!
Prada
Minimalista és laza
Rodarte
További cikkek
Salsa fresca
Hozzávalók: 2 dl sűrű paradicsomszósz, 2 friss paradicsom, fél fej hagyma, 1 lime leve, 1 szárított chilipaprika, só, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor. »
Segítünk, mit egyél! Kalóriaszámláló konyhaművészet
Ha számoljuk a kalóriákat, leadhatunk a súlyunkból anélkül, hogy az ételek élvezetéről le kellene mondanunk. »
Egyszerű gyümölcsös élvezetek - 3 rendkívül finom nyári édesség
Ha nem is lesz túl gazdag az idei gyümölcstermés, azért a főidényben érdemes néhány finom édességet elkészíteni belőlük. »
Szív alakú finomság az ünnepekre
A vaníliás koszorú szerkesztőségünk kedvenc aprósüteménye. »
Borral főzött és sütött fogások - 3 különleges recept
A bor íze, zamata finomítja az ételt. »
Alufóliába csomagolva kíméletesen sül a zöldség
A zöldségköret általában párolva kerül a tányérra, de ezt nem mindenki fogyasztja szívesen. »
 
Jótékony a vérkeringésre a zeller
Már a görög mitológiában is említik a zellert, afrodiziákumnak használták. »
Fejedelmi menü mindennapokra - 3 recept a lakomához
Lakmározni nemcsak ünnepi alkalomból lehet, hanem önjutalmazásként is. »
Ha bio, akkor egészségesebb is?
A bioélelmiszerek egészségesebbek. »
Gömbölyítsen gombócokat! - három egyszerű, de nagyon finom recept
A mennyei étkek közé sorolják sokan a gombócokat, legyen túros-, szilvás-, gőzgombóc-, egy biztos, senki sem marad éhen a családban. »
Friss, ropogós és ízletes legyen - 3 különleges virslis recept
Spórolni soha sem szégyen, különösen, amikor a világ is erre kényszerít minket. »
5 hasznos tanács zöldség fagyasztásához
Sok családban a befőzés mellett (helyett) egyre gyakrabban jut szerephez a fagyasztás. »
A legkisebbek szűrővizsgálata
Mi is az a szűrővizsgálat, és miért van szükség rá? Most induló sorozatunkban elsőként az újszülöttek vizsgálatairól olvashatnak.
Orgazmus oktatás
A fiatal férfiak jelentős része nincs tisztában a női test pontos működésével, és nem jellemző rájuk, hogy egy tanácsadótól kérjenek segítséget - még mit nem, inkább a pokol.
Hatékony zsírégetés egyszerűen
Beköszöntött a tavasz, ideje megszabadulni a hideg időben esetleg megnőtt zsírpárnáktól.
A séta is számít!
Mozgással könnyebben olvadnak a kilók.
Mintaétrend 1 napra: így hozd magad formába tavasszal!
Aki jól választja meg az étrendjét, megőrizheti az egészségét, és az életét is meghosszabbíthatja.
9 dolog, ami boldoggá tesz
Ha másokon segítünk, akkor magunknak is örömet szerzünk.
Csillagjegyünkből következtetni lehet az erogén zónánkra
Diszkrét harapás a fülcimpába vagy simogatás térdhajlatban - ki hinné, hogy a csillagjegyünkből következtetni lehet az erogén zónánkra.
Szépítő olajok, tápláló pakolások
A nyak az egyik legkényesebb testrészünk, amely azonnal és feltűnő módon árulkodik a korunkról.
Asztma: a stressz is hozzájárul a kialakulásához
Az állandó stressz alatt élő anyák gyermekei nagyobb eséllyel válhatnak asztmássá, mint azok, akik nyugodtabb szülő mellett nőnek fel - állítja egy amerikai tanulmány.
Délben, este: krumpli túróval - mínusz 1,5 kiló 3 nap alatt
Nem panaszkodhat, aki ezt a fogyókúrát választja, hiszen jóízű fogásokat ehet.
Dúdolással, dallal kísérve
A kisbaba mindennél jobban igényli az érintést, a szeretetet.
Nélkülözhetetlen még a gondolkodáshoz is!
A vashiány mintegy kétmilliárd embert érint a Földön, így ez az egyik leggyakoribb táplálkozási probléma.
 
Ma
16 / 9 °C
Holnap
20 / 14 °C
 
Nem vagy még tag? »
46 950 napozó  
Mai névnap
Béla
Küldj te is képeslapot!
Napi horoszkóp
 
  Minden idők leghatékonyabb fogyókúrái! Mi most összegyűjtöttük neked.  
 
  Zwilling J.A.Henckel Twinox Mountain Twinox Mountain 5 db-os manikűrkészlet, Barna  
DIVAT
Óriási pillák
 
 
PLETYKA
David Bowie nyerte el posztumusz a Brit Awards zenei gála fődíjait
 
Nyereményjáték
Ingatlan ajánló
A 11. kerületben, a belvárostól
Budapest 11. kerület
56 100 000 Ft
Különleges villa Hollandiából
A képeken szereplő villa elsősorban ökológiai, másodsorban takarékosság szempontjából különleges, hiszen napjainkban egyre nagyobb teret kap a racionális életfilozófia, amely a lakókörnyezet kialakításában is kiteljesedni látszik.
Meghitt kis zugok
Azokban a kis alapterületű lakásokban is törekedni kell a nyugodt alvás biztosítására, ahol nincs mód hálószoba kialakítására.
A Lincoln rezidencia
Az EL Studio végezte a kivitelezést a képen látható Brooklyn-i lakáson, melyet Lincoln rezidenciának hívnak.
    Nyerj 10000 forint értékű KIKA vásárlási utalványt! ( x )  
 
 
Jelmagyarázat:   - Ismerősöd   - Ismerősnek jelölt   - Ismerősnek jelölted  
© 2009-2017 Comeon Médiaajánlat Kapcsolat Adatkezelés Felhasználási feltételek