2019. február 21.  Eleonóra
   
   
Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 
Ünnepi vendégváró
2010. december 19. - Gasztronómia
Ha unod a gyomorpróbáló ünnepnapokat, könnyíts a menün! Barátaidat és rokonaidat várd rendhagyó, gyorsan elkészíthető, s nem utolsósorban ínycsiklandó falatokkal. Gondolataidat tereld végre a konyhából a társasági élet szinterére. Falatozzatok és beszélgessetek egy jót!

Zöldséges lazac

Hozzávalók 4 személyre:

4 lazacfilé
1 meghámozott sárgarépa
1 zeller megtisztítva
1 cukkini
1 kimagozott, piros színű zöldpaprika
1 evőkanál vaj
1 teáskanál finomra vágott petrezselyemzöld
1 dl száraz fehérbor
1 citrom
só, bors

Elkészítése:

Vékony hasábokra vágjuk fel a zöldségeket. Serpenyőben megolvasztjuk a vajat, rátesszük a zöldségeket, sóval, borssal fűszerezzük, és folyamatosan kevergetve félpuhára pároljuk. Kiszedjük a serpenyőből, és félretesszük. A visszamaradt zsiradékra ráöntjük a bort, adunk hozzá 2 deci vizet, fél citrom levét, és felforraljuk. Beletesszük a lazacfiléket, sóval, borssal fűszerezzük, majd gyenge hőmérsékleten, bő tíz perc alatt puhára pároljuk, közben egyszer megforgatjuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, megvárjuk, amíg újra forrni kezd, aztán levesszük a tűzről. A lazacfiléket a zöldségekkel együtt tálaljuk, meglocsoljuk a szaftjával, megszórjuk petrezselyemzölddel, és citrommal díszítjük.

Cézársaláta burgonyával

Hozzávalók 6 személyre:

4 nagyobb kifliburgonya jól megmosva, héjastól felkockázva
1 nagy gerezd fokhagyma, finomra vágva
1/4 csésze olívaolaj
1/4 csésze vörösborecet
1 evőkanál dijoni mustár
1 teáskanál só
frissen őrölt feketebors
4 szardellafilé, darabolva
10-12 db felezett, olajban tartósított, aszalt paradicsom, leszűrve, felkockázva
1/4 csésze kockákra vágott vöröshagyma
2 evőkanál frissen reszelt parnezán sajt
2 evőkanál finomra vágott, friss petrezselyemzöld

Elkészítése:

Vizet forralunk egy fazékban, és amikor felfő, beletesszük a burgonyát, s kb. 8 percig főzzük, hogy megpuhuljon. Utána leszűrjük, és egy picit hűlni hagyjuk. Egy nagy salátástálban összekeverjük a fokhagymát, az olajat, a borecetet, a mustárt, a sót, és ízlés szerint borsozzuk. Addig kevergetjük, amíg egyneművé válik. Akkor hozzátesszük a burgonyát, a szardellát, az aszalt paradicsomot, a vöröshagymás, a sajtot, a petrezselyemzöldet. Óvatosan, de alaposan összekeverjük. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

Csokifondue

Hozzávalók 6 személyre:

10 dkg cukor
1 dl víz
2 dl tejszín
25 dkg étcsokoládé
vegyes, darabolt friss gyümölcsök, például alma, barack, körte, eper, nektarin, ananász - szezontól függően

Elkészítése:

Cukorból, vízből állandó kevergetés közben sűrű (kb. fél deci) cukorszirupot főzünk, majd levesszünk a tűzről. Amikor kissé kihűlt, hozzákeverjük a tejszínt, és alacsony hőmérsékleten folyamatosan kevergetve felforraljuk. Hozzáadjuk a darabokra tört csokoládét, és addig kevergetjük, amíg teljesen elolvad. A gyümölcsdarabokat ízlésesen rendezzük el a tányéron, mindegyikbe egy fogvájót vagy színes műanyag kardocskát szúrunk, és fogyasztáskor belemártogatjuk a forró csokoládéba.

Legújabb hajtrendek - Így csináld!
Fiatalos és gyors
Fonott haj az Escada Sport-nál
Brood
További cikkek
Gyümölcsből legalább fél kiló ajánlott naponta
A rendszeres zöldség- és gyümölcsfogyasztás - mikrotápanyag- és rosttartalmuk miatt - hozzájárul a szív- és érrendszer egészségének fenntartásához, daganatmegelőző hatású. »
Jótékony a vérkeringésre a zeller
Már a görög mitológiában is említik a zellert, afrodiziákumnak használták. »
Fejedelmi menü mindennapokra - 3 recept a lakomához
Lakmározni nemcsak ünnepi alkalomból lehet, hanem önjutalmazásként is. »
Ha bio, akkor egészségesebb is?
A bioélelmiszerek egészségesebbek. »
Gömbölyítsen gombócokat! - három egyszerű, de nagyon finom recept
A mennyei étkek közé sorolják sokan a gombócokat, legyen túros-, szilvás-, gőzgombóc-, egy biztos, senki sem marad éhen a családban. »
Friss, ropogós és ízletes legyen - 3 különleges virslis recept
Spórolni soha sem szégyen, különösen, amikor a világ is erre kényszerít minket. »
 
Salsa fresca
Hozzávalók: 2 dl sűrű paradicsomszósz, 2 friss paradicsom, fél fej hagyma, 1 lime leve, 1 szárított chilipaprika, só, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor. »
Segítünk, mit egyél! Kalóriaszámláló konyhaművészet
Ha számoljuk a kalóriákat, leadhatunk a súlyunkból anélkül, hogy az ételek élvezetéről le kellene mondanunk. »
Egyszerű gyümölcsös élvezetek - 3 rendkívül finom nyári édesség
Ha nem is lesz túl gazdag az idei gyümölcstermés, azért a főidényben érdemes néhány finom édességet elkészíteni belőlük. »
Szív alakú finomság az ünnepekre
A vaníliás koszorú szerkesztőségünk kedvenc aprósüteménye. »
Borral főzött és sütött fogások - 3 különleges recept
A bor íze, zamata finomítja az ételt. »
Alufóliába csomagolva kíméletesen sül a zöldség
A zöldségköret általában párolva kerül a tányérra, de ezt nem mindenki fogyasztja szívesen. »
Több szeretetet!
Egyszerű örömöt varázsolni az életünkbe.
Méregtelenítés az új évben
Szilveszterkor ismét elhatározod, hogy január elsején új életet kezdesz? Az ünnepek alatti dőzsölés meglátszik az alakodon, a bőrödön és a közérzeteden?
Jóga mindig és mindenhol - 7 könnyű gyakorlat
Szívesen jógáznál, de nincs rá alkalmad, és nagyon elfoglalt vagy? Pedig nem is kell hozzá különórára járni: a gyakorlatokat beépítheted a hétköznapjaidba.
Erősíti az immunrendszert, mélyebb alvást biztosít
A masszázsból sokszor néhány perc is elég ahhoz, hogy kifejtse a hatását.
Apró örömökből nagy boldogság
Senki sem gondolhatja komolyan, hogy csak a szerelmesek és a gazdagok lehetnek boldogok! Az apró örömök bárkinél boldogsággá állnak össze.
A jó szándék nem elég
Rosszak a tapasztalataink a fogadalmakról.
Tévedni emberi, de csalódni a legrosszabb
Csalódnia kell annak, aki a fehér lovon érkező álomhercegre vár, esetleg már a földön akarja berendezni a mennyországot.
Szépségtippek téli hónapokra
A száraz bőr ápolása lényeges a téli hónapokban, hiszen nagyon megviseli a kinti hideg és a benti, száraz, meleg levegő.
Szervezetünk fontos építőkövei a nyomelemek
A nyomelemek hiánya a fáradtság és a betegségek forrása lehet.
Rossz hír a fogyókúrázóknak
A kalóriaszámlálás önmagában nem üdvözít, számolni kell a zsírokat is.
4 könnyen elkészíthető otthoni pakolás
Az arcunknak, dekoltázsunknak szüksége van a táplálásra az őszi időszakban.
Smink fel, smink le
Este feltétlenül mossuk le a sminket, a gondos ápolás teljességgel elengedhetetlen.
 
Ma
26 / 31 °C
Holnap
27 / 31 °C
 
Nem vagy még tag? »
46 947 napozó  
Mai névnap
Eleonóra
Küldj te is képeslapot!
Napi horoszkóp
 
  Minden idők leghatékonyabb fogyókúrái! Mi most összegyűjtöttük neked.  
 
  REMINGTON S 9500 Hajvasaló  
DIVAT
Bőredzés indul!
Nyereményjáték
Ingatlan ajánló
Családi ház
Napkor
14 900 000 Ft
Dupla ház Spanyolországból
A Langarita Navarro Arquitectos álmodta meg a fenti képeken szereplő ikerházat és a spanyol Zaragoza városában húzták fel.
Hajóból kialakított otthon Hollandiából
Az alábbi képeken egy közepes vízkiszorítású uszályt láthatunk - lakássá átalakítva.
Napfényes ház Brüsszelből
A következő napfényes lakás Brüsszel egyik külvárosában lelhető fel.
 
 
Jelmagyarázat:   - Ismerősöd   - Ismerősnek jelölt   - Ismerősnek jelölted  
© 2009-2018 Comeon Médiaajánlat Kapcsolat Adatkezelés Felhasználási feltételek