2018. december 17.  Lázár
   
   
Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 
Illatozó aprósütemények
2009. december 02. - Gasztronómia
Ha beköszönt a borongós őszi időszak advent előtt, már alig várjuk, hogy újra érezhessük kedvenc, csábító ízű karácsonyi aprósüteményeink illatát.

Forralt boros szív

Hozzávalók kb. 45 darabhoz:

25 dkg liszt
1 tk sütőpor
18 dkg Koronás Finom kristálycukor
1 zacskó vaníliás cukor
csipetnyi só
2-3 dkg puha vaj
2 tojás
2 ek narancslikőr
1 narancs reszelt héja
20 dkg mandula
15 dkg Koronás Porcukor
2-3 ek citromlé
2-3 ek vörösbor
a díszítéshez cukorgyöngyök
a nyújtáshoz liszt
sütőpapír
folpack

Elkészítés:

1. Az átszitált lisztet a sütőporral, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral és a sóval keverőedénybe öntjük és összekeverjük. Hozzáadjuk a vajat, a tojásokat, a narancslikőrt, a narancshéjat, valamint a felaprított mandulát. A robotgép gyúrópálcikájával a masszát alaposan összedolgozzuk, majd hideg kézzel, gyors mozdulatokkal sima omlós tésztává összegyúrjuk. Legetőség szerint folpackba csomagolva kb. 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.

2. A tésztát enyhén belisztezett deszkán kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és lisztezett formával kb. 45 darab szívet szúrunk ki belőle. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, egymástól kellő távolságra.

3. A szíveket előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon tepsinként kb. 10 percig sütjük. Kivesszük és hülni hagyjuk.

4. A porcukor felét a citromlével meg a vörösborral simára kikeverjük. A szíveket a mázzal, valamint az arany- és ezüstszínű cukorgyöngyökkel díszítjük, és száradni hagyjuk. Végül a maradék porcukorral meghintjük.

Elkészítési idő: kb. 40 perc, sütési idő adagonként kb. 10 perc, várakozási idő kb. 1 óra, kb. 330 kJ (80 kcal) / darab

Mandulás-narancsos csillag

Hozzávalók kb.45 darabhoz:

12 dkg hántolatlan mandula
1 tojás
27-28 dkg liszt
14 dkg Koronás Porcukor
csipetnyi só
15 dkg vaj
1 zacskó (6 g) szárított, felaprított narancs
késhegynyi őrölt gyömbér
5 dkg mandulapehely
a nyújtáshoz liszt
sütőpapír
folpack

Elkészítés:

1. A mundulát szárazon aranybarnára pirítjuk, kihűtjük és finomra ledaráljuk.

2. A tojást szétválasztjuk. A lisztet a robotgéppel összedolgozzuk 5 dkg porcukorral, a sóval, a vajjal, a darált mandulával, a naranccsal, a gyömbérrel és a tojássárgájával. Kézzel is összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk, és kb. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.

3. A tésztát 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, és csillagokat szúrunk ki belőle. Sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük.

4. Átszitálunk 7-8 dkg porcukrot. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. A csillagokat megkenjük a mázzal, és megszórjuk a mandulapehellyel.

5. A tésztát meleg sütőbe toljuk, és 175 fokon tepsinként 18-20 percig sütjük. Rácsra téve hűlni hagyjuk, majd meghintjük a maradék porcukorral.

Elkészítési idő: kb. 40 perc, sütési idő adagonként kb. 18-20 perc, kb. 330 kJ (80 kcal) / darab

Ánizsos hólabda

Hozzávalók kb. 50 darabhoz:

28 dkg liszt
5-5 dkg darált mandula és mogyoró
7 dkg Koronás Finom kristálycukor
1 zacskó vaníliás cukor
csipetnyi só
2 tojássárgája
20 dkg puha vaj
5 dkg Koronás Porcukor
kb. 1 és 1/2 tk őrölt ánizs
sütőpapír
folpack

Elkészítés:

1. A lisztet a mandulával, a mogyoróval, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a sóval, a tojássárgájával, valamint a vajjal gyors mozdulatokkal sima tésztává összegyúrjuk. Ezt követően folpackba csomagoljuk, és kb. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.

2. A tésztából kb. 50 golyót formálunk. Ezeket sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, és villával kissé laposabbra nyomjuk.

3. A golyókat meleg sütőbe toljuk, és 175 fokon tepsinként 12-15 percig sütjük, figyelve arra, hogy csak az aljuk barnuljon meg kissé, a tetejük mindenképp maradjon világos színű.

4. A porcukrot összekeverjük az ánizzsal, és nagyméretű tányérba szitáljuk. Belehempergetjük a még forró süteményeket, majd hülni hagyjuk őket.

Legújabb hajtrendek - Így csináld!
Fiatalos és gyors
Fonott haj az Escada Sport-nál
Brood
További cikkek
Gyümölcsből legalább fél kiló ajánlott naponta
A rendszeres zöldség- és gyümölcsfogyasztás - mikrotápanyag- és rosttartalmuk miatt - hozzájárul a szív- és érrendszer egészségének fenntartásához, daganatmegelőző hatású. »
Jótékony a vérkeringésre a zeller
Már a görög mitológiában is említik a zellert, afrodiziákumnak használták. »
Fejedelmi menü mindennapokra - 3 recept a lakomához
Lakmározni nemcsak ünnepi alkalomból lehet, hanem önjutalmazásként is. »
Ha bio, akkor egészségesebb is?
A bioélelmiszerek egészségesebbek. »
Gömbölyítsen gombócokat! - három egyszerű, de nagyon finom recept
A mennyei étkek közé sorolják sokan a gombócokat, legyen túros-, szilvás-, gőzgombóc-, egy biztos, senki sem marad éhen a családban. »
Friss, ropogós és ízletes legyen - 3 különleges virslis recept
Spórolni soha sem szégyen, különösen, amikor a világ is erre kényszerít minket. »
 
Salsa fresca
Hozzávalók: 2 dl sűrű paradicsomszósz, 2 friss paradicsom, fél fej hagyma, 1 lime leve, 1 szárított chilipaprika, só, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor. »
Segítünk, mit egyél! Kalóriaszámláló konyhaművészet
Ha számoljuk a kalóriákat, leadhatunk a súlyunkból anélkül, hogy az ételek élvezetéről le kellene mondanunk. »
Egyszerű gyümölcsös élvezetek - 3 rendkívül finom nyári édesség
Ha nem is lesz túl gazdag az idei gyümölcstermés, azért a főidényben érdemes néhány finom édességet elkészíteni belőlük. »
Szív alakú finomság az ünnepekre
A vaníliás koszorú szerkesztőségünk kedvenc aprósüteménye. »
Borral főzött és sütött fogások - 3 különleges recept
A bor íze, zamata finomítja az ételt. »
Alufóliába csomagolva kíméletesen sül a zöldség
A zöldségköret általában párolva kerül a tányérra, de ezt nem mindenki fogyasztja szívesen. »
Japán fejmasszázs a természetes, ragyogó haj titka
Japánban úgy tartják, hogy a természetes, ragyogó haj titka, hogy masszázzsal kell serkenteni a vérkeringést a hajhagymákban.
5 vitamindús tápláló pakolás a téli időszakban elfáradt tincsekre
Korpa ellen keverj a megszokott hajápoló balzsamodhoz tenyérnyi összetört mentalevelet.
Nyugtalan láb szindróma
A nyugtalan láb szindróma vagy tünetcsoport egyáltalán nem ritka kellemetlenség.
Így lehet jobb a napod!
Fitnesznapirendünk segítségével különösebb megerőltetés nélkül is egészségesebbnek érezhetjük magunkat.
Már csak szerelemből házasodunk?
Nem nehéz magyarázatokat találni a talán meglepő statisztikai adatokra.
Töltsük fel a tartalékokat!
Vannak olyan helyzetek és állapotok, amikor a szokásosnál több vitaminra, ásványi sóra vagy nyomelemre van szüksége a szervezetünknek.
4 hasznos tanács görkorizni tanulóknak
Izmosítja a feneket, a combot, növeli a rugalmasságot, fogyaszt és jótékony a keringésre.
Egynapos diéta - Felgyorsítja a zsírégetést: gríznap
A teljes kiőrlésű gabona sok B-vitamint, cinket, kalciumot és magnéziumot tartalmaz.
Paget-kór: a mellrák egy újabb válfaja
Az elmúlt hónapokban több levél keringett a világhálón, amelyben egy új emlőráktípusra figyelmeztetnek.
A fehérjéktől gyorsabban fogyunk
Hatásosan bontja a zsírt, viszonylag kevés kalóriát tartalmaz, és jóllakunk tőle.
4 hasznos tanács, amitől minden kicsit jobb lesz
Több energia, pozitív gondolkodás, az élet apró örömeinek felkutatása - s máris elégedettnek érezzük magunkat.
Védekezz a frontok ellen!
Vannak, akik folyton az időjárásra panaszkodnak, és bizony nem is ok nélkül.
 
Ma
26 / 31 °C
Holnap
27 / 31 °C
 
Nem vagy még tag? »
46 947 napozó  
Mai névnap
Lázár
Küldj te is képeslapot!
Napi horoszkóp
 
  Minden idők leghatékonyabb fogyókúrái! Mi most összegyűjtöttük neked.  
 
  Tristar MP-2398 Beauty set Manikűr-pedikűr készlet  
DIVAT
Bőredzés indul!
Nyereményjáték
Ingatlan ajánló
A B18 jelű egység első
Balatonfüred
172 681 000 Ft
Otthon derékszögek nélkül
A Dwell épület legfőbb jellemzője, hogy egyetlen egy darab derékszög sem található sem az épület kialakításában, sem a berendezésében, bútorzatában.
Caterpillar ház Kaliforniában
A festői Carmel városában található a Caterpillar ház, ami tökéletesen illeszkedik a gyönyörű környezetbe.
Díjnyertes kockaépület Northampton-ból
Újra divatba jött a 60-as évek kockaformája, amely a kiegyensúlyozottságot hangsúlyozza elsődleges formavilágában.
 
 
Jelmagyarázat:   - Ismerősöd   - Ismerősnek jelölt   - Ismerősnek jelölted  
© 2009-2018 Comeon Médiaajánlat Kapcsolat Adatkezelés Felhasználási feltételek