2019. február 21.  Eleonóra
   
   
Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 
Egyszerű gyümölcsös élvezetek - 3 rendkívül finom nyári édesség
2016. július 31. - Gasztronómia
Ha nem is lesz túl gazdag az idei gyümölcstermés, azért a főidényben érdemes néhány finom édességet elkészíteni belőlük.

Ahhoz, hogy a gyorsan romló gyümölcsök ne menjenek veszendőbe, érdemes odafigyelni a tárolásukra is. Talán legkényesebb a málna, legjobb azonnal felhasználni, mert éretten, hűtőszekrényben is csak 1-2 napig tárolható. Ilyenkor terítse tálcára, ne nyomják egymást a szemek.
A meggy, magas víztartalma miatt még hűtőszekrényben is mindössze 2-3 napig marad friss, így amelyen gyorsan csak lehet, fel kell használni. A kajszibarack is igen kényes gyümölcs. A hibátlan darabok is maximum 2 hétig tarthatók el 0 Celsius közeli hőmérsékleten.
Ezek a gyümölcsök viszont jól tartósíthatók. A málna kifejezetten alkalmas a fagyasztásra, a meggy is eltehető a mélyhűtőbe. De a barackkal együtt befőttként is élvezhető télen is finom ízük-aromájuk.

1. Sárgabarackos rakottas

Hozzávalók 4 főre: 50 dkg orsótészta, 80 dkg sárgabarack, 4 tojás, 1 ek. cukor, 1 citrom reszelt héja, 40 dkg túró, 3 ek. margarin, 2 ek. zsemlemorzsa, 2 ek. durvára vágott dió

Elkészítés:

1. Enyhén sós, bő vízben főzze a tésztát, szűrje le. A barackot kb. 2 percre lobogva forró vízbe mártva hámozza meg, majd magozza ki.
2. A tojásfehérjét verje kemény habbá, a sárgáját keverje habosra a cukorral és a citromhéjjal. A túrót törje át, adja a cukros tojáshoz. Forgassa bele a tojáshabot, és az egészet keverje össze a tésztával.
3. Nagyobb tűzálló tálat kenjen ki margarinnal, szórja be zsemlemorzsával. Öntse bele a tésztás massza felét, a tetején rendezze el a félbevágott barackokat és simítsa rá a tészta másik felét. Morzsolja rá a maradék margarint. 200 C-fokos sütőben 40-45 perc alatt süsse pirosra. A dióval megszórva azonnal tálalja.

2. Túrós-málnás lepény

Hozzávalók 24 szelethez: 50 dkg málna, 25 dkg vaj + a tepsihez, 35 dkg cukor, 2 tasak vaníliás cukor, 6 tojás, 35 dkg liszt, 1 tasak sütőpor, 2 ek. kakaópor, 50 dkg mascarpone, 20 dkg túró, 2 tasak piros tortazselé

Elkészítés:

1. A vajat keverje habosra 20 dkg cukorral, 1 tasak vaníliás cukorral, csipetnyi sóval, majd egyenként dolgozza bele a tojásokat. A lisztet összekeverve a sütőporra tésztát simítsa vastagon kivajazott tepsibe, és 180 C-fokos sütőben kb. 30 perc alatt süsse meg, majd a tepsiben hagyja kihűlni.
2. A mascarponét a túróval, 10 dkg cukorral, a másik tasak vaníliás cukorral keverje simára. Simítsa a kihűlt tésztalapra, ossza el rajta a málnát.
3. A tortazselét a maradék cukorral készítse el. Kanalazza a gyümölcs tetejére, kb. 30 percig pihentesse. A süteményt vágja nagyobb kockákra, majd átlósan felezze meg.

3. Meggyes barackdesszert

Hozzávalók 4 főre: 50 dkg meggy, 10 szem sárgabarack (vagy 5 őszibarack), 4 kivi, 5 ek. gyümölcspálinka, 2 dl tejszín, 1 tasak vaníliás cukor, 1/2 citrom leve, néhány szem dió

Elkészítés:

1. A gyümölcsöket tisztítsa meg, magozza ki, a barackot és a kivit vágja meggynagyságú kockákra. Öntse tálba, locsolja meg a pálinkával, és egy órára tegye a hűtőbe.
2. A tejszínt a vaníliás cukorral verje félkeményre (még folyós maradjon), és adja hozzá a citromlevet.
3. A gyümölcsöket szedje kehelybe, locsolja meg a tejszínnel, és a dióval díszítse.

Legújabb hajtrendek - Így csináld!
Fiatalos és gyors
Fonott haj az Escada Sport-nál
Brood
További cikkek
Gyümölcsből legalább fél kiló ajánlott naponta
A rendszeres zöldség- és gyümölcsfogyasztás - mikrotápanyag- és rosttartalmuk miatt - hozzájárul a szív- és érrendszer egészségének fenntartásához, daganatmegelőző hatású. »
Jótékony a vérkeringésre a zeller
Már a görög mitológiában is említik a zellert, afrodiziákumnak használták. »
Fejedelmi menü mindennapokra - 3 recept a lakomához
Lakmározni nemcsak ünnepi alkalomból lehet, hanem önjutalmazásként is. »
Ha bio, akkor egészségesebb is?
A bioélelmiszerek egészségesebbek. »
Gömbölyítsen gombócokat! - három egyszerű, de nagyon finom recept
A mennyei étkek közé sorolják sokan a gombócokat, legyen túros-, szilvás-, gőzgombóc-, egy biztos, senki sem marad éhen a családban. »
Friss, ropogós és ízletes legyen - 3 különleges virslis recept
Spórolni soha sem szégyen, különösen, amikor a világ is erre kényszerít minket. »
 
Salsa fresca
Hozzávalók: 2 dl sűrű paradicsomszósz, 2 friss paradicsom, fél fej hagyma, 1 lime leve, 1 szárított chilipaprika, só, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor. »
Segítünk, mit egyél! Kalóriaszámláló konyhaművészet
Ha számoljuk a kalóriákat, leadhatunk a súlyunkból anélkül, hogy az ételek élvezetéről le kellene mondanunk. »
Egyszerű gyümölcsös élvezetek - 3 rendkívül finom nyári édesség
Ha nem is lesz túl gazdag az idei gyümölcstermés, azért a főidényben érdemes néhány finom édességet elkészíteni belőlük. »
Szív alakú finomság az ünnepekre
A vaníliás koszorú szerkesztőségünk kedvenc aprósüteménye. »
Borral főzött és sütött fogások - 3 különleges recept
A bor íze, zamata finomítja az ételt. »
Alufóliába csomagolva kíméletesen sül a zöldség
A zöldségköret általában párolva kerül a tányérra, de ezt nem mindenki fogyasztja szívesen. »
Több szeretetet!
Egyszerű örömöt varázsolni az életünkbe.
Méregtelenítés az új évben
Szilveszterkor ismét elhatározod, hogy január elsején új életet kezdesz? Az ünnepek alatti dőzsölés meglátszik az alakodon, a bőrödön és a közérzeteden?
Jóga mindig és mindenhol - 7 könnyű gyakorlat
Szívesen jógáznál, de nincs rá alkalmad, és nagyon elfoglalt vagy? Pedig nem is kell hozzá különórára járni: a gyakorlatokat beépítheted a hétköznapjaidba.
Erősíti az immunrendszert, mélyebb alvást biztosít
A masszázsból sokszor néhány perc is elég ahhoz, hogy kifejtse a hatását.
Apró örömökből nagy boldogság
Senki sem gondolhatja komolyan, hogy csak a szerelmesek és a gazdagok lehetnek boldogok! Az apró örömök bárkinél boldogsággá állnak össze.
A jó szándék nem elég
Rosszak a tapasztalataink a fogadalmakról.
Tévedni emberi, de csalódni a legrosszabb
Csalódnia kell annak, aki a fehér lovon érkező álomhercegre vár, esetleg már a földön akarja berendezni a mennyországot.
Szépségtippek téli hónapokra
A száraz bőr ápolása lényeges a téli hónapokban, hiszen nagyon megviseli a kinti hideg és a benti, száraz, meleg levegő.
Szervezetünk fontos építőkövei a nyomelemek
A nyomelemek hiánya a fáradtság és a betegségek forrása lehet.
Rossz hír a fogyókúrázóknak
A kalóriaszámlálás önmagában nem üdvözít, számolni kell a zsírokat is.
4 könnyen elkészíthető otthoni pakolás
Az arcunknak, dekoltázsunknak szüksége van a táplálásra az őszi időszakban.
Smink fel, smink le
Este feltétlenül mossuk le a sminket, a gondos ápolás teljességgel elengedhetetlen.
 
Ma
26 / 31 °C
Holnap
27 / 31 °C
 
Nem vagy még tag? »
46 947 napozó  
Mai névnap
Eleonóra
Küldj te is képeslapot!
Napi horoszkóp
 
  Minden idők leghatékonyabb fogyókúrái! Mi most összegyűjtöttük neked.  
 
  REMINGTON CB 65A45 Keratin Therapy Pro Volume  
DIVAT
Bőredzés indul!
Nyereményjáték
Ingatlan ajánló
Eladó ingatlan
Mikepércs
6 900 000 Ft
Dupla ház Spanyolországból
A Langarita Navarro Arquitectos álmodta meg a fenti képeken szereplő ikerházat és a spanyol Zaragoza városában húzták fel.
Hajóból kialakított otthon Hollandiából
Az alábbi képeken egy közepes vízkiszorítású uszályt láthatunk - lakássá átalakítva.
Napfényes ház Brüsszelből
A következő napfényes lakás Brüsszel egyik külvárosában lelhető fel.
 
 
Jelmagyarázat:   - Ismerősöd   - Ismerősnek jelölt   - Ismerősnek jelölted  
© 2009-2018 Comeon Médiaajánlat Kapcsolat Adatkezelés Felhasználási feltételek