2017. december 16.  Etelka
   
   
Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 
Egyszerű gyümölcsös élvezetek - 3 rendkívül finom nyári édesség
2016. július 31. - Gasztronómia
Ha nem is lesz túl gazdag az idei gyümölcstermés, azért a főidényben érdemes néhány finom édességet elkészíteni belőlük.

Ahhoz, hogy a gyorsan romló gyümölcsök ne menjenek veszendőbe, érdemes odafigyelni a tárolásukra is. Talán legkényesebb a málna, legjobb azonnal felhasználni, mert éretten, hűtőszekrényben is csak 1-2 napig tárolható. Ilyenkor terítse tálcára, ne nyomják egymást a szemek.
A meggy, magas víztartalma miatt még hűtőszekrényben is mindössze 2-3 napig marad friss, így amelyen gyorsan csak lehet, fel kell használni. A kajszibarack is igen kényes gyümölcs. A hibátlan darabok is maximum 2 hétig tarthatók el 0 Celsius közeli hőmérsékleten.
Ezek a gyümölcsök viszont jól tartósíthatók. A málna kifejezetten alkalmas a fagyasztásra, a meggy is eltehető a mélyhűtőbe. De a barackkal együtt befőttként is élvezhető télen is finom ízük-aromájuk.

1. Sárgabarackos rakottas

Hozzávalók 4 főre: 50 dkg orsótészta, 80 dkg sárgabarack, 4 tojás, 1 ek. cukor, 1 citrom reszelt héja, 40 dkg túró, 3 ek. margarin, 2 ek. zsemlemorzsa, 2 ek. durvára vágott dió

Elkészítés:

1. Enyhén sós, bő vízben főzze a tésztát, szűrje le. A barackot kb. 2 percre lobogva forró vízbe mártva hámozza meg, majd magozza ki.
2. A tojásfehérjét verje kemény habbá, a sárgáját keverje habosra a cukorral és a citromhéjjal. A túrót törje át, adja a cukros tojáshoz. Forgassa bele a tojáshabot, és az egészet keverje össze a tésztával.
3. Nagyobb tűzálló tálat kenjen ki margarinnal, szórja be zsemlemorzsával. Öntse bele a tésztás massza felét, a tetején rendezze el a félbevágott barackokat és simítsa rá a tészta másik felét. Morzsolja rá a maradék margarint. 200 C-fokos sütőben 40-45 perc alatt süsse pirosra. A dióval megszórva azonnal tálalja.

2. Túrós-málnás lepény

Hozzávalók 24 szelethez: 50 dkg málna, 25 dkg vaj + a tepsihez, 35 dkg cukor, 2 tasak vaníliás cukor, 6 tojás, 35 dkg liszt, 1 tasak sütőpor, 2 ek. kakaópor, 50 dkg mascarpone, 20 dkg túró, 2 tasak piros tortazselé

Elkészítés:

1. A vajat keverje habosra 20 dkg cukorral, 1 tasak vaníliás cukorral, csipetnyi sóval, majd egyenként dolgozza bele a tojásokat. A lisztet összekeverve a sütőporra tésztát simítsa vastagon kivajazott tepsibe, és 180 C-fokos sütőben kb. 30 perc alatt süsse meg, majd a tepsiben hagyja kihűlni.
2. A mascarponét a túróval, 10 dkg cukorral, a másik tasak vaníliás cukorral keverje simára. Simítsa a kihűlt tésztalapra, ossza el rajta a málnát.
3. A tortazselét a maradék cukorral készítse el. Kanalazza a gyümölcs tetejére, kb. 30 percig pihentesse. A süteményt vágja nagyobb kockákra, majd átlósan felezze meg.

3. Meggyes barackdesszert

Hozzávalók 4 főre: 50 dkg meggy, 10 szem sárgabarack (vagy 5 őszibarack), 4 kivi, 5 ek. gyümölcspálinka, 2 dl tejszín, 1 tasak vaníliás cukor, 1/2 citrom leve, néhány szem dió

Elkészítés:

1. A gyümölcsöket tisztítsa meg, magozza ki, a barackot és a kivit vágja meggynagyságú kockákra. Öntse tálba, locsolja meg a pálinkával, és egy órára tegye a hűtőbe.
2. A tejszínt a vaníliás cukorral verje félkeményre (még folyós maradjon), és adja hozzá a citromlevet.
3. A gyümölcsöket szedje kehelybe, locsolja meg a tejszínnel, és a dióval díszítse.

Legújabb hajtrendek - Így csináld!
Prada
Minimalista és laza
Rodarte
További cikkek
Salsa fresca
Hozzávalók: 2 dl sűrű paradicsomszósz, 2 friss paradicsom, fél fej hagyma, 1 lime leve, 1 szárított chilipaprika, só, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor. »
Segítünk, mit egyél! Kalóriaszámláló konyhaművészet
Ha számoljuk a kalóriákat, leadhatunk a súlyunkból anélkül, hogy az ételek élvezetéről le kellene mondanunk. »
Egyszerű gyümölcsös élvezetek - 3 rendkívül finom nyári édesség
Ha nem is lesz túl gazdag az idei gyümölcstermés, azért a főidényben érdemes néhány finom édességet elkészíteni belőlük. »
Szív alakú finomság az ünnepekre
A vaníliás koszorú szerkesztőségünk kedvenc aprósüteménye. »
Borral főzött és sütött fogások - 3 különleges recept
A bor íze, zamata finomítja az ételt. »
Alufóliába csomagolva kíméletesen sül a zöldség
A zöldségköret általában párolva kerül a tányérra, de ezt nem mindenki fogyasztja szívesen. »
 
Jótékony a vérkeringésre a zeller
Már a görög mitológiában is említik a zellert, afrodiziákumnak használták. »
Fejedelmi menü mindennapokra - 3 recept a lakomához
Lakmározni nemcsak ünnepi alkalomból lehet, hanem önjutalmazásként is. »
Ha bio, akkor egészségesebb is?
A bioélelmiszerek egészségesebbek. »
Gömbölyítsen gombócokat! - három egyszerű, de nagyon finom recept
A mennyei étkek közé sorolják sokan a gombócokat, legyen túros-, szilvás-, gőzgombóc-, egy biztos, senki sem marad éhen a családban. »
Friss, ropogós és ízletes legyen - 3 különleges virslis recept
Spórolni soha sem szégyen, különösen, amikor a világ is erre kényszerít minket. »
5 hasznos tanács zöldség fagyasztásához
Sok családban a befőzés mellett (helyett) egyre gyakrabban jut szerephez a fagyasztás. »
Elválasztó diétánál ezekre jó ha figyelsz
Slágerdiétának számít az a módszer, amely bizonyos szabály szerint párosítja az ételeket.
Tél és tavasz már nem árthat
Az évszakok hatással vannak a szervezetünkre.
6 kihagyhatatlan ajakápolási tanács a téli hideg ellen
A szánk környékét és az ajak bőrét erősen megviseli a hideg, szeles időjárás.
4 alpesi módszer amitől felfrissülhetsz testileg-lelkileg
A felfrissülésre vágyók igazi kincseskamrája a hegyvidék.
4 hasznos tanács a tökéletes testápolásért
Praktikus ötletekkel, tanácsokkal segítünk abban, hogyan teheted szebbé a bőröd.
Mi legyen a házi patikában?
A házi patika arra való, hogy ha szükség van rá, kéznél legyen a megfelelő gyógyszer.
Miről mesél a száj?
Nagyobb felsőajak - mély érzelmi és lelki életről mesél.
Különleges mozgásforma a jóga
Tévedés lenne azt hinni, hogy a jógázás kizárólag nőknek való.
Gyors szex csodákra képes
Hibázik, aki elbizakodott a párkapcsolatban.
8 hazugság a szexről
Rengeteg benyomást és üzenetet kapunk a szexről, szüleinktől, barátainktól, a médiából, illetve iskolából vagy vallási intézményekből.
Így lazítsunk stresszes helyzetekben!
Néhány trükkel bármikor megnyugodhatunk.
A cukor nem tesz cukorbeteggé
A ma már népbetegségnek számító cukorbetegséggel kapcsolatban rengeteg a tévhit.
 
Ma
6 / 16 °C
Holnap
8 / 16 °C
 
Nem vagy még tag? »
46 950 napozó  
Mai névnap
Etelka
Küldj te is képeslapot!
Napi horoszkóp
 
  Minden idők leghatékonyabb fogyókúrái! Mi most összegyűjtöttük neked.  
 
  SENCOR SHS 7625WH hajsütővas  
DIVAT
Óriási pillák
 
 
PLETYKA
David Bowie nyerte el posztumusz a Brit Awards zenei gála fődíjait
 
Nyereményjáték
Ingatlan ajánló
Újlipótvárosban felújított épületben újjáépített lakás a WestEnd szomszédságában!
Budapest 13. kerület
27 900 000 Ft
Különleges villa Hollandiából
A képeken szereplő villa elsősorban ökológiai, másodsorban takarékosság szempontjából különleges, hiszen napjainkban egyre nagyobb teret kap a racionális életfilozófia, amely a lakókörnyezet kialakításában is kiteljesedni látszik.
Meghitt kis zugok
Azokban a kis alapterületű lakásokban is törekedni kell a nyugodt alvás biztosítására, ahol nincs mód hálószoba kialakítására.
A Lincoln rezidencia
Az EL Studio végezte a kivitelezést a képen látható Brooklyn-i lakáson, melyet Lincoln rezidenciának hívnak.
    Nyerj 10000 forint értékű KIKA vásárlási utalványt! ( x )  
 
 
Jelmagyarázat:   - Ismerősöd   - Ismerősnek jelölt   - Ismerősnek jelölted  
© 2009-2017 Comeon Médiaajánlat Kapcsolat Adatkezelés Felhasználási feltételek