2019. november 15.  Albert, Lipót
   
   
Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 
Egyszerű gyümölcsös élvezetek - 3 rendkívül finom nyári édesség
2016. július 31. - Gasztronómia
Ha nem is lesz túl gazdag az idei gyümölcstermés, azért a főidényben érdemes néhány finom édességet elkészíteni belőlük.

Ahhoz, hogy a gyorsan romló gyümölcsök ne menjenek veszendőbe, érdemes odafigyelni a tárolásukra is. Talán legkényesebb a málna, legjobb azonnal felhasználni, mert éretten, hűtőszekrényben is csak 1-2 napig tárolható. Ilyenkor terítse tálcára, ne nyomják egymást a szemek.
A meggy, magas víztartalma miatt még hűtőszekrényben is mindössze 2-3 napig marad friss, így amelyen gyorsan csak lehet, fel kell használni. A kajszibarack is igen kényes gyümölcs. A hibátlan darabok is maximum 2 hétig tarthatók el 0 Celsius közeli hőmérsékleten.
Ezek a gyümölcsök viszont jól tartósíthatók. A málna kifejezetten alkalmas a fagyasztásra, a meggy is eltehető a mélyhűtőbe. De a barackkal együtt befőttként is élvezhető télen is finom ízük-aromájuk.

1. Sárgabarackos rakottas

Hozzávalók 4 főre: 50 dkg orsótészta, 80 dkg sárgabarack, 4 tojás, 1 ek. cukor, 1 citrom reszelt héja, 40 dkg túró, 3 ek. margarin, 2 ek. zsemlemorzsa, 2 ek. durvára vágott dió

Elkészítés:

1. Enyhén sós, bő vízben főzze a tésztát, szűrje le. A barackot kb. 2 percre lobogva forró vízbe mártva hámozza meg, majd magozza ki.
2. A tojásfehérjét verje kemény habbá, a sárgáját keverje habosra a cukorral és a citromhéjjal. A túrót törje át, adja a cukros tojáshoz. Forgassa bele a tojáshabot, és az egészet keverje össze a tésztával.
3. Nagyobb tűzálló tálat kenjen ki margarinnal, szórja be zsemlemorzsával. Öntse bele a tésztás massza felét, a tetején rendezze el a félbevágott barackokat és simítsa rá a tészta másik felét. Morzsolja rá a maradék margarint. 200 C-fokos sütőben 40-45 perc alatt süsse pirosra. A dióval megszórva azonnal tálalja.

2. Túrós-málnás lepény

Hozzávalók 24 szelethez: 50 dkg málna, 25 dkg vaj + a tepsihez, 35 dkg cukor, 2 tasak vaníliás cukor, 6 tojás, 35 dkg liszt, 1 tasak sütőpor, 2 ek. kakaópor, 50 dkg mascarpone, 20 dkg túró, 2 tasak piros tortazselé

Elkészítés:

1. A vajat keverje habosra 20 dkg cukorral, 1 tasak vaníliás cukorral, csipetnyi sóval, majd egyenként dolgozza bele a tojásokat. A lisztet összekeverve a sütőporra tésztát simítsa vastagon kivajazott tepsibe, és 180 C-fokos sütőben kb. 30 perc alatt süsse meg, majd a tepsiben hagyja kihűlni.
2. A mascarponét a túróval, 10 dkg cukorral, a másik tasak vaníliás cukorral keverje simára. Simítsa a kihűlt tésztalapra, ossza el rajta a málnát.
3. A tortazselét a maradék cukorral készítse el. Kanalazza a gyümölcs tetejére, kb. 30 percig pihentesse. A süteményt vágja nagyobb kockákra, majd átlósan felezze meg.

3. Meggyes barackdesszert

Hozzávalók 4 főre: 50 dkg meggy, 10 szem sárgabarack (vagy 5 őszibarack), 4 kivi, 5 ek. gyümölcspálinka, 2 dl tejszín, 1 tasak vaníliás cukor, 1/2 citrom leve, néhány szem dió

Elkészítés:

1. A gyümölcsöket tisztítsa meg, magozza ki, a barackot és a kivit vágja meggynagyságú kockákra. Öntse tálba, locsolja meg a pálinkával, és egy órára tegye a hűtőbe.
2. A tejszínt a vaníliás cukorral verje félkeményre (még folyós maradjon), és adja hozzá a citromlevet.
3. A gyümölcsöket szedje kehelybe, locsolja meg a tejszínnel, és a dióval díszítse.

Legújabb hajtrendek - Így csináld!
Szuperhosszú, szuperegyenes
Nem a hajfény a titok nyitja
Rodarte
További cikkek
Zöldséges rakottas, paradicsomos penne - két megunhatatlan zöldséges recept
Akkor lesz mindegyik izgalmas, ha sokféleképpen el tudjuk készíteni. »
Szimpla lecsó élénk fantáziával: 3 különleges lecsó, amit el kell készítened
A változatosság a lecsó esetében is gyönyörködtet. »
Gyorsabb és olcsóbb: befőzés helyett fagyasztás
A zöldséget csomagolás előtt érdemes blansírozni, így több mint egy évig is eláll a jégen. »
Gyümölcsből legalább fél kiló ajánlott naponta
A rendszeres zöldség- és gyümölcsfogyasztás - mikrotápanyag- és rosttartalmuk miatt - hozzájárul a szív- és érrendszer egészségének fenntartásához, daganatmegelőző hatású. »
Jótékony a vérkeringésre a zeller
Már a görög mitológiában is említik a zellert, afrodiziákumnak használták. »
Fejedelmi menü mindennapokra - 3 recept a lakomához
Lakmározni nemcsak ünnepi alkalomból lehet, hanem önjutalmazásként is. »
 
Pite, lepény, piskóta szilvával - 3 különleges szilvás finomság
Ne csak szilvás gombócot, hanem süteményeket is készítsen ebből a gyümölcsből! »
Az ebéd ereje: a saláta lehet a nyerő
A legtöbb ember számára az ebéd gyors, valamit bekapok esemény. »
3 napos diéta olívaolajjal
Amikor fogyókúrázunk, még a szokásosnál is fontosabb, hogy egészséges étkek kerüljenek a tányérunkba. »
Salsa fresca
Hozzávalók: 2 dl sűrű paradicsomszósz, 2 friss paradicsom, fél fej hagyma, 1 lime leve, 1 szárított chilipaprika, só, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor. »
Segítünk, mit egyél! Kalóriaszámláló konyhaművészet
Ha számoljuk a kalóriákat, leadhatunk a súlyunkból anélkül, hogy az ételek élvezetéről le kellene mondanunk. »
Egyszerű gyümölcsös élvezetek - 3 rendkívül finom nyári édesség
Ha nem is lesz túl gazdag az idei gyümölcstermés, azért a főidényben érdemes néhány finom édességet elkészíteni belőlük. »
Szívderítő trükkök, hogy megszeresd a novembert
Ezernyi örömöt tartogat az ősz, nem érdemes hát szomorkodni.
Mi az orális szex receptje?
A férfi szájjal vagy nyelvvel izgatja a nőt a lába között - ez az egyik legbeváltabb és legpraktikusabb eszköz a férfi számára, és nagyon élvezetes a nő számára is.
Édes keserűségek csökkentik a gyulladást
A kesernyés gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények nem csupán jellegzetes ízük, de egészségünkre gyakorolt jótékony hatásuk miatt sem hiányozhatnak az étlapunkról.
Hogyan előzzük meg a szakítást? 3 párkapcsolati jó tanács a mindennapokra
Sokan nem értik, miért szakítanak velük, és meg vannak arról győződve, hogy ők mindent megtettek a kapcsolatért.
Nagyon meg lehet szeretni
A görénytartás kötöttséget jelent.
Csókleckék nem csak kezdőknek: így tedd újra izgalmassá
A mese szerint Csipkerózsikát a herceg csókja ébresztette fel százéves álmából, és a békát is csók varázsolja herceggé.
7 tévhit a nátháról
Már a nátha sem a régi! Az utóbbi pár évben ugyanis olyan sok minden derült ki erről a nagyon gyakori és közönséges betegségről, hogy más szemmel kell tekintenünk rá.
3 napos diéta: Három alma naponta
Ezzel a háromnapos alma diétával látványos sikereket érhetünk el.
Elűzik a molyokat és illatosítanak is
Elűzik a molyokat és illatosítanak a levendulával, fűszernövényekkel töltött kis párnák és zsákocskák.
Különleges eset, a szem sminkje: csak kíméletesen szabad eltávolítani
A szem sminkjét lemosótejjel, vagy más arclemosó készítménnyel nehezen lehet eltávolítani.
Miért fontos a csók?
A csók a vágy felkorbácsolásának leghatásosabb módja.
Narancsra rózsaszínt! A szexis száj titkai
Rúzs kontra szájfény.
 
Ma
17 / 9 °C
Holnap
17 / 9 °C
 
Nem vagy még tag? »
46 946 napozó  
Mai névnap
Albert, Lipót
Küldj te is képeslapot!
Napi horoszkóp
 
  Minden idők leghatékonyabb fogyókúrái! Mi most összegyűjtöttük neked.  
DIVAT
Színes és natúr
Nyereményjáték
Ingatlan ajánló
Eladó Szeged belvárosában, a Kálmány
Szeged
39 900 000 Ft
A Lincoln rezidencia
Az EL Studio végezte a kivitelezést a képen látható Brooklyn-i lakáson, melyet Lincoln rezidenciának hívnak.
A Kumagai ház Japánban Hiroshi Kuno tervezésében
Félreérthetetlenül kortárs és feltűnően minimális a Kumagai House.
A jövő szállodája Jordániából: Wadi Rum
Az alábbi képeken egy hotel látványtervét láthatják, amelyet a floridai Oppenheim Architecture Design készített.
 
 
Jelmagyarázat:   - Ismerősöd   - Ismerősnek jelölt   - Ismerősnek jelölted  
© 2009-2019 Comeon Médiaajánlat Kapcsolat Adatkezelés Felhasználási feltételek