2019. február 21.  Eleonóra
   
   
Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 
Sárgadinnyés finomságok - 3 különleges recept
2015. július 22. - Gasztronómia
A sárgadinnyének több fajtája van. Nevük, színük, tápanyagtartalmuk különbözik. Termelése ott ajánlott, ahol hosszú, meleg a nyár: a hőmérséklet határozza meg a cukortartalmat.

A sárgadinnye valóságos csodaszer. Tápértékét a kalcium, foszfor, vas, nátrium, kálium, mangán, magnézium, réz, cink, kobalt, az A-vitamin, riboflavin, folsav és a C-vitamin határozza meg. Kitűnő gyógyszer mindenféle lázas és gyulladásos betegségre. Gyógyhatását béta-karotin-tartalmának és a fenti ásványoknak köszönheti.
Azoknak a vegetáriánusoknak különösen ajánlott, akik javarészt nyers ételeket fogyasztanak. A kemény, rostos táplálék miatt a belek károsodhatnak, krónikus gyulladás, rák alakulhat ki. A sárgadinnye hűsíti és kisimítja a beleket. E növény kiváló a bőrbetegségek kezelésére. A-vitaminja jó hatással van a nyálkahártyákra.
Kiválasztásánál elég, ha a dinnyét az orrunkhoz emeljük, hogy érezzük az illatát. Fogyasztható nyersen, de elkészíthető pépesre gyümölcscentrifugával. Utóbbi különösen akkor hasznos, ha kicsi gyereknek vagy lázas betegnek kínálják. Gyulladásos emésztőszervi panaszok esetén is jobb a pép, ugyanis tovább marad az emésztőcsatornában, hűsítve azokat.

1. Dinnyehéjba töltött gyümölcskrém

Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg málna, 1 ek. kukoricaliszt, 1 nagyobb sárgadinnye, 2 ek. mandulaforgács

Előkészítés: A tálalás előtti este a málnát - amiből néhány szemet tegyen félre másnapra a díszítéshez - turmixolja össze, majd keverje a kukoricaliszthez, és jól dolgozza el. Az így kapott krémet lassú tűzön 5 percig melegítse, amíg könnyű mártás lesz belőle. Hagyja kihűlni, majd zárható edényben tegye a hűtőbe.

Elkészítés:

1. A lehűtött sárgadinnyét alaposan mossa meg. Vágja le a felső egyharmad részét. A magokat kanállal kaparja ki, és a dinnye húsából karalábévájóval egyforma golyókat vájjon ki.
2. Töltse vissza a golyókat a dinnyébe, öntse rá a málnaszószt, hogy a dinnyegolyók közé is jól becsurogjon.
3. A tetejét szórja meg a mandulával, és így tálalja. Bármilyen más gyümölccsel is finom, bár igazán a piros gyümölcsökkel mutatós.

2. Szezámmagos gyümölcsnyárs

Hozzávalók 4 adaghoz: 15-15 dkg alma, körte, ananász, 10 dkg dinnye, 2 ek. méz, 2 dkg szezámmag. Az öntethez: 10 dkg málna, 2 dl gyümölcsös joghurt, 1 dl tejszín, méz

Elkészítés:

1. A gyümölcsöket mossa le, szeletelje cikkekre. Húzza a darabokat nyársra. Locsolja mézzel, és szórja meg a szezámmaggal.
2. Fólián süsse meg (sütőben vagy faszénen is lehet).
3. Az öntethez keverje össze a joghurtot, tejszínt, mézet vagy cukrot és a málnát, majd tegye a nyársak mellé.

3. Mézes dinnye aszalt barackkal, borhabbal

Hozzávalók 4 adaghoz: 1 sárgadinnye, 10 dkg aszalt barack, 4 dkg méz, 1 citrom, 2 dl édes fehérbor, 4 tojás, 6 dkg cukor, 4 szegfűszeg, fahéj

Elkészítés:

1. Az aszalt sárgabarackot áztassa a borba. A szegfűszeget és a fahéjat 1-1,5 dl vízben tegye fel főni. Amikor fél deciliter víz maradt, szűrje le. A citrom héját reszelje le, levét nyomja ki, keverje ki a mézzel. Tegye bele a kimagozott, felszeletelt dinnyehúst.
2. A barackot tegye a dinnyéhez. A tojásfehérjét a cukor felével verje habbá. A tojások sárgáját a cukor másik felével, a megmaradt borral és a fűszeres kivonattal keverje ki. Vízgőz felett verje kemény habbá. Amíg forró, keverje össze a tojáshabbal.
3. Tegye tányérra a dinnyeszeleteket és az aszalt barackot, tegye rá a borhabot (még melegen), és a dinnye levével locsolja körbe.

Legújabb hajtrendek - Így csináld!
Fiatalos és gyors
Fonott haj az Escada Sport-nál
Brood
További cikkek
Gyümölcsből legalább fél kiló ajánlott naponta
A rendszeres zöldség- és gyümölcsfogyasztás - mikrotápanyag- és rosttartalmuk miatt - hozzájárul a szív- és érrendszer egészségének fenntartásához, daganatmegelőző hatású. »
Jótékony a vérkeringésre a zeller
Már a görög mitológiában is említik a zellert, afrodiziákumnak használták. »
Fejedelmi menü mindennapokra - 3 recept a lakomához
Lakmározni nemcsak ünnepi alkalomból lehet, hanem önjutalmazásként is. »
Ha bio, akkor egészségesebb is?
A bioélelmiszerek egészségesebbek. »
Gömbölyítsen gombócokat! - három egyszerű, de nagyon finom recept
A mennyei étkek közé sorolják sokan a gombócokat, legyen túros-, szilvás-, gőzgombóc-, egy biztos, senki sem marad éhen a családban. »
Friss, ropogós és ízletes legyen - 3 különleges virslis recept
Spórolni soha sem szégyen, különösen, amikor a világ is erre kényszerít minket. »
 
Salsa fresca
Hozzávalók: 2 dl sűrű paradicsomszósz, 2 friss paradicsom, fél fej hagyma, 1 lime leve, 1 szárított chilipaprika, só, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor. »
Segítünk, mit egyél! Kalóriaszámláló konyhaművészet
Ha számoljuk a kalóriákat, leadhatunk a súlyunkból anélkül, hogy az ételek élvezetéről le kellene mondanunk. »
Egyszerű gyümölcsös élvezetek - 3 rendkívül finom nyári édesség
Ha nem is lesz túl gazdag az idei gyümölcstermés, azért a főidényben érdemes néhány finom édességet elkészíteni belőlük. »
Szív alakú finomság az ünnepekre
A vaníliás koszorú szerkesztőségünk kedvenc aprósüteménye. »
Borral főzött és sütött fogások - 3 különleges recept
A bor íze, zamata finomítja az ételt. »
Alufóliába csomagolva kíméletesen sül a zöldség
A zöldségköret általában párolva kerül a tányérra, de ezt nem mindenki fogyasztja szívesen. »
Több szeretetet!
Egyszerű örömöt varázsolni az életünkbe.
Méregtelenítés az új évben
Szilveszterkor ismét elhatározod, hogy január elsején új életet kezdesz? Az ünnepek alatti dőzsölés meglátszik az alakodon, a bőrödön és a közérzeteden?
Jóga mindig és mindenhol - 7 könnyű gyakorlat
Szívesen jógáznál, de nincs rá alkalmad, és nagyon elfoglalt vagy? Pedig nem is kell hozzá különórára járni: a gyakorlatokat beépítheted a hétköznapjaidba.
Erősíti az immunrendszert, mélyebb alvást biztosít
A masszázsból sokszor néhány perc is elég ahhoz, hogy kifejtse a hatását.
Apró örömökből nagy boldogság
Senki sem gondolhatja komolyan, hogy csak a szerelmesek és a gazdagok lehetnek boldogok! Az apró örömök bárkinél boldogsággá állnak össze.
A jó szándék nem elég
Rosszak a tapasztalataink a fogadalmakról.
Tévedni emberi, de csalódni a legrosszabb
Csalódnia kell annak, aki a fehér lovon érkező álomhercegre vár, esetleg már a földön akarja berendezni a mennyországot.
Szépségtippek téli hónapokra
A száraz bőr ápolása lényeges a téli hónapokban, hiszen nagyon megviseli a kinti hideg és a benti, száraz, meleg levegő.
Szervezetünk fontos építőkövei a nyomelemek
A nyomelemek hiánya a fáradtság és a betegségek forrása lehet.
Rossz hír a fogyókúrázóknak
A kalóriaszámlálás önmagában nem üdvözít, számolni kell a zsírokat is.
4 könnyen elkészíthető otthoni pakolás
Az arcunknak, dekoltázsunknak szüksége van a táplálásra az őszi időszakban.
Smink fel, smink le
Este feltétlenül mossuk le a sminket, a gondos ápolás teljességgel elengedhetetlen.
 
Ma
26 / 31 °C
Holnap
27 / 31 °C
 
Nem vagy még tag? »
46 947 napozó  
Mai névnap
Eleonóra
Küldj te is képeslapot!
Napi horoszkóp
 
  Minden idők leghatékonyabb fogyókúrái! Mi most összegyűjtöttük neked.  
 
  BEURER MP 62 Manikűr-pedikűr készlet  
DIVAT
Bőredzés indul!
Nyereményjáték
Ingatlan ajánló
ELŐVÁSÁRLÁSI AKCIÓ KERETÉN BELÜL ELADÁSRA
Veresegyház
23 088 500 Ft
Dupla ház Spanyolországból
A Langarita Navarro Arquitectos álmodta meg a fenti képeken szereplő ikerházat és a spanyol Zaragoza városában húzták fel.
Hajóból kialakított otthon Hollandiából
Az alábbi képeken egy közepes vízkiszorítású uszályt láthatunk - lakássá átalakítva.
Napfényes ház Brüsszelből
A következő napfényes lakás Brüsszel egyik külvárosában lelhető fel.
 
 
Jelmagyarázat:   - Ismerősöd   - Ismerősnek jelölt   - Ismerősnek jelölted  
© 2009-2018 Comeon Médiaajánlat Kapcsolat Adatkezelés Felhasználási feltételek