2019. december 9.  Natália
   
   
Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 
Sárgadinnyés finomságok - 3 különleges recept
2015. július 22. - Gasztronómia
A sárgadinnyének több fajtája van. Nevük, színük, tápanyagtartalmuk különbözik. Termelése ott ajánlott, ahol hosszú, meleg a nyár: a hőmérséklet határozza meg a cukortartalmat.

A sárgadinnye valóságos csodaszer. Tápértékét a kalcium, foszfor, vas, nátrium, kálium, mangán, magnézium, réz, cink, kobalt, az A-vitamin, riboflavin, folsav és a C-vitamin határozza meg. Kitűnő gyógyszer mindenféle lázas és gyulladásos betegségre. Gyógyhatását béta-karotin-tartalmának és a fenti ásványoknak köszönheti.
Azoknak a vegetáriánusoknak különösen ajánlott, akik javarészt nyers ételeket fogyasztanak. A kemény, rostos táplálék miatt a belek károsodhatnak, krónikus gyulladás, rák alakulhat ki. A sárgadinnye hűsíti és kisimítja a beleket. E növény kiváló a bőrbetegségek kezelésére. A-vitaminja jó hatással van a nyálkahártyákra.
Kiválasztásánál elég, ha a dinnyét az orrunkhoz emeljük, hogy érezzük az illatát. Fogyasztható nyersen, de elkészíthető pépesre gyümölcscentrifugával. Utóbbi különösen akkor hasznos, ha kicsi gyereknek vagy lázas betegnek kínálják. Gyulladásos emésztőszervi panaszok esetén is jobb a pép, ugyanis tovább marad az emésztőcsatornában, hűsítve azokat.

1. Dinnyehéjba töltött gyümölcskrém

Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg málna, 1 ek. kukoricaliszt, 1 nagyobb sárgadinnye, 2 ek. mandulaforgács

Előkészítés: A tálalás előtti este a málnát - amiből néhány szemet tegyen félre másnapra a díszítéshez - turmixolja össze, majd keverje a kukoricaliszthez, és jól dolgozza el. Az így kapott krémet lassú tűzön 5 percig melegítse, amíg könnyű mártás lesz belőle. Hagyja kihűlni, majd zárható edényben tegye a hűtőbe.

Elkészítés:

1. A lehűtött sárgadinnyét alaposan mossa meg. Vágja le a felső egyharmad részét. A magokat kanállal kaparja ki, és a dinnye húsából karalábévájóval egyforma golyókat vájjon ki.
2. Töltse vissza a golyókat a dinnyébe, öntse rá a málnaszószt, hogy a dinnyegolyók közé is jól becsurogjon.
3. A tetejét szórja meg a mandulával, és így tálalja. Bármilyen más gyümölccsel is finom, bár igazán a piros gyümölcsökkel mutatós.

2. Szezámmagos gyümölcsnyárs

Hozzávalók 4 adaghoz: 15-15 dkg alma, körte, ananász, 10 dkg dinnye, 2 ek. méz, 2 dkg szezámmag. Az öntethez: 10 dkg málna, 2 dl gyümölcsös joghurt, 1 dl tejszín, méz

Elkészítés:

1. A gyümölcsöket mossa le, szeletelje cikkekre. Húzza a darabokat nyársra. Locsolja mézzel, és szórja meg a szezámmaggal.
2. Fólián süsse meg (sütőben vagy faszénen is lehet).
3. Az öntethez keverje össze a joghurtot, tejszínt, mézet vagy cukrot és a málnát, majd tegye a nyársak mellé.

3. Mézes dinnye aszalt barackkal, borhabbal

Hozzávalók 4 adaghoz: 1 sárgadinnye, 10 dkg aszalt barack, 4 dkg méz, 1 citrom, 2 dl édes fehérbor, 4 tojás, 6 dkg cukor, 4 szegfűszeg, fahéj

Elkészítés:

1. Az aszalt sárgabarackot áztassa a borba. A szegfűszeget és a fahéjat 1-1,5 dl vízben tegye fel főni. Amikor fél deciliter víz maradt, szűrje le. A citrom héját reszelje le, levét nyomja ki, keverje ki a mézzel. Tegye bele a kimagozott, felszeletelt dinnyehúst.
2. A barackot tegye a dinnyéhez. A tojásfehérjét a cukor felével verje habbá. A tojások sárgáját a cukor másik felével, a megmaradt borral és a fűszeres kivonattal keverje ki. Vízgőz felett verje kemény habbá. Amíg forró, keverje össze a tojáshabbal.
3. Tegye tányérra a dinnyeszeleteket és az aszalt barackot, tegye rá a borhabot (még melegen), és a dinnye levével locsolja körbe.

Legújabb hajtrendek - Így csináld!
Természetes
Tűzd fel magasra
Különleges tűzések
További cikkek
Mézes sütemény
És ami nem maradhat el a karácsonyi asztalokról, mézes sütemény, nem csak finom, látványnak is szép. »
Zöldséges rakottas, paradicsomos penne - két megunhatatlan zöldséges recept
Akkor lesz mindegyik izgalmas, ha sokféleképpen el tudjuk készíteni. »
Szimpla lecsó élénk fantáziával: 3 különleges lecsó, amit el kell készítened
A változatosság a lecsó esetében is gyönyörködtet. »
Gyorsabb és olcsóbb: befőzés helyett fagyasztás
A zöldséget csomagolás előtt érdemes blansírozni, így több mint egy évig is eláll a jégen. »
Gyümölcsből legalább fél kiló ajánlott naponta
A rendszeres zöldség- és gyümölcsfogyasztás - mikrotápanyag- és rosttartalmuk miatt - hozzájárul a szív- és érrendszer egészségének fenntartásához, daganatmegelőző hatású. »
Jótékony a vérkeringésre a zeller
Már a görög mitológiában is említik a zellert, afrodiziákumnak használták. »
 
Bíborvörös csoda: cékla minden mennyiségben
Sok káliumot tartalmaz, ami nagyon jót tesz az izmoknak. »
Pite, lepény, piskóta szilvával - 3 különleges szilvás finomság
Ne csak szilvás gombócot, hanem süteményeket is készítsen ebből a gyümölcsből! »
Az ebéd ereje: a saláta lehet a nyerő
A legtöbb ember számára az ebéd gyors, valamit bekapok esemény. »
3 napos diéta olívaolajjal
Amikor fogyókúrázunk, még a szokásosnál is fontosabb, hogy egészséges étkek kerüljenek a tányérunkba. »
Salsa fresca
Hozzávalók: 2 dl sűrű paradicsomszósz, 2 friss paradicsom, fél fej hagyma, 1 lime leve, 1 szárított chilipaprika, só, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor. »
Segítünk, mit egyél! Kalóriaszámláló konyhaművészet
Ha számoljuk a kalóriákat, leadhatunk a súlyunkból anélkül, hogy az ételek élvezetéről le kellene mondanunk. »
Mit igen, mit nem?
A megismerkedés az egyik embernek a legizgalmasabb játék, a másiknak szükséges rossz.
Nyugtalan láb szindróma
A nyugtalan láb szindróma vagy tünetcsoport egyáltalán nem ritka kellemetlenség.
Veszélyes az összevissza táplálkozás
Az vagy, amit megeszel.
Így lehet jobb a napod!
Fitnesznapirendünk segítségével különösebb megerőltetés nélkül is egészségesebbnek érezhetjük magunkat.
Náthás? Sosem szabad félvállról venni
Súlyos szövődményei lehetnek a gyermekeknél egy enyhének tűnő megfázásnak.
Így előzd meg a megfázást - 6 tipp
Különösen a hosszú téli hónapok alatt gyengülhet le az immunrendszerünk.
Segítség, sír a baba! 5 tanács mit tegyünk
Az első három-hat hónapban a babák háromnegyede bizonyos napszakban jóval nyugtalanabb, sírósabb.
Szerelem receptje
Amikor az ember szerelmes, más színben látja a világot, szárnyal a hétköznapokban is.
A jó közérzet egyensúly kérdése
Egész életünkben egészségesen kellene élnünk.
Különleges testi-lelki gyakorlat
A jóga felfrissíti a testet és a lelket, de csakis a megfelelő foglalkozáson.
Már csak szerelemből házasodunk?
Nem nehéz magyarázatokat találni a talán meglepő statisztikai adatokra.
Tiszta konyhai munkafelület
Az alapanyagok jók, mégis van mire vigyázni.
 
Ma
13 / 8 °C
Holnap
11 / 5 °C
 
Nem vagy még tag? »
46 946 napozó  
Mai névnap
Natália
Küldj te is képeslapot!
Napi horoszkóp
 
  Minden idők leghatékonyabb fogyókúrái! Mi most összegyűjtöttük neked.  
DIVAT
Cicaszempár 3 lépésben
Nyereményjáték
Ingatlan ajánló
Eladó ingatlan
Kiskőrös
13 300 000 Ft
Otthon derékszögek nélkül
A Dwell épület legfőbb jellemzője, hogy egyetlen egy darab derékszög sem található sem az épület kialakításában, sem a berendezésében, bútorzatában.
Caterpillar ház Kaliforniában
A festői Carmel városában található a Caterpillar ház, ami tökéletesen illeszkedik a gyönyörű környezetbe.
Díjnyertes kockaépület Northampton-ból
Újra divatba jött a 60-as évek kockaformája, amely a kiegyensúlyozottságot hangsúlyozza elsődleges formavilágában.
 
 
Jelmagyarázat:   - Ismerősöd   - Ismerősnek jelölt   - Ismerősnek jelölted  
© 2009-2019 Comeon Médiaajánlat Kapcsolat Adatkezelés Felhasználási feltételek