2018. április 23.  Béla
   
   
Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 
Sárgadinnyés finomságok - 3 különleges recept
2015. július 22. - Gasztronómia
A sárgadinnyének több fajtája van. Nevük, színük, tápanyagtartalmuk különbözik. Termelése ott ajánlott, ahol hosszú, meleg a nyár: a hőmérséklet határozza meg a cukortartalmat.

A sárgadinnye valóságos csodaszer. Tápértékét a kalcium, foszfor, vas, nátrium, kálium, mangán, magnézium, réz, cink, kobalt, az A-vitamin, riboflavin, folsav és a C-vitamin határozza meg. Kitűnő gyógyszer mindenféle lázas és gyulladásos betegségre. Gyógyhatását béta-karotin-tartalmának és a fenti ásványoknak köszönheti.
Azoknak a vegetáriánusoknak különösen ajánlott, akik javarészt nyers ételeket fogyasztanak. A kemény, rostos táplálék miatt a belek károsodhatnak, krónikus gyulladás, rák alakulhat ki. A sárgadinnye hűsíti és kisimítja a beleket. E növény kiváló a bőrbetegségek kezelésére. A-vitaminja jó hatással van a nyálkahártyákra.
Kiválasztásánál elég, ha a dinnyét az orrunkhoz emeljük, hogy érezzük az illatát. Fogyasztható nyersen, de elkészíthető pépesre gyümölcscentrifugával. Utóbbi különösen akkor hasznos, ha kicsi gyereknek vagy lázas betegnek kínálják. Gyulladásos emésztőszervi panaszok esetén is jobb a pép, ugyanis tovább marad az emésztőcsatornában, hűsítve azokat.

1. Dinnyehéjba töltött gyümölcskrém

Hozzávalók 4 személyre: 10 dkg málna, 1 ek. kukoricaliszt, 1 nagyobb sárgadinnye, 2 ek. mandulaforgács

Előkészítés: A tálalás előtti este a málnát - amiből néhány szemet tegyen félre másnapra a díszítéshez - turmixolja össze, majd keverje a kukoricaliszthez, és jól dolgozza el. Az így kapott krémet lassú tűzön 5 percig melegítse, amíg könnyű mártás lesz belőle. Hagyja kihűlni, majd zárható edényben tegye a hűtőbe.

Elkészítés:

1. A lehűtött sárgadinnyét alaposan mossa meg. Vágja le a felső egyharmad részét. A magokat kanállal kaparja ki, és a dinnye húsából karalábévájóval egyforma golyókat vájjon ki.
2. Töltse vissza a golyókat a dinnyébe, öntse rá a málnaszószt, hogy a dinnyegolyók közé is jól becsurogjon.
3. A tetejét szórja meg a mandulával, és így tálalja. Bármilyen más gyümölccsel is finom, bár igazán a piros gyümölcsökkel mutatós.

2. Szezámmagos gyümölcsnyárs

Hozzávalók 4 adaghoz: 15-15 dkg alma, körte, ananász, 10 dkg dinnye, 2 ek. méz, 2 dkg szezámmag. Az öntethez: 10 dkg málna, 2 dl gyümölcsös joghurt, 1 dl tejszín, méz

Elkészítés:

1. A gyümölcsöket mossa le, szeletelje cikkekre. Húzza a darabokat nyársra. Locsolja mézzel, és szórja meg a szezámmaggal.
2. Fólián süsse meg (sütőben vagy faszénen is lehet).
3. Az öntethez keverje össze a joghurtot, tejszínt, mézet vagy cukrot és a málnát, majd tegye a nyársak mellé.

3. Mézes dinnye aszalt barackkal, borhabbal

Hozzávalók 4 adaghoz: 1 sárgadinnye, 10 dkg aszalt barack, 4 dkg méz, 1 citrom, 2 dl édes fehérbor, 4 tojás, 6 dkg cukor, 4 szegfűszeg, fahéj

Elkészítés:

1. Az aszalt sárgabarackot áztassa a borba. A szegfűszeget és a fahéjat 1-1,5 dl vízben tegye fel főni. Amikor fél deciliter víz maradt, szűrje le. A citrom héját reszelje le, levét nyomja ki, keverje ki a mézzel. Tegye bele a kimagozott, felszeletelt dinnyehúst.
2. A barackot tegye a dinnyéhez. A tojásfehérjét a cukor felével verje habbá. A tojások sárgáját a cukor másik felével, a megmaradt borral és a fűszeres kivonattal keverje ki. Vízgőz felett verje kemény habbá. Amíg forró, keverje össze a tojáshabbal.
3. Tegye tányérra a dinnyeszeleteket és az aszalt barackot, tegye rá a borhabot (még melegen), és a dinnye levével locsolja körbe.

Legújabb hajtrendek - Így csináld!
Prada
Minimalista és laza
Rodarte
További cikkek
Salsa fresca
Hozzávalók: 2 dl sűrű paradicsomszósz, 2 friss paradicsom, fél fej hagyma, 1 lime leve, 1 szárított chilipaprika, só, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor. »
Segítünk, mit egyél! Kalóriaszámláló konyhaművészet
Ha számoljuk a kalóriákat, leadhatunk a súlyunkból anélkül, hogy az ételek élvezetéről le kellene mondanunk. »
Egyszerű gyümölcsös élvezetek - 3 rendkívül finom nyári édesség
Ha nem is lesz túl gazdag az idei gyümölcstermés, azért a főidényben érdemes néhány finom édességet elkészíteni belőlük. »
Szív alakú finomság az ünnepekre
A vaníliás koszorú szerkesztőségünk kedvenc aprósüteménye. »
Borral főzött és sütött fogások - 3 különleges recept
A bor íze, zamata finomítja az ételt. »
Alufóliába csomagolva kíméletesen sül a zöldség
A zöldségköret általában párolva kerül a tányérra, de ezt nem mindenki fogyasztja szívesen. »
 
Jótékony a vérkeringésre a zeller
Már a görög mitológiában is említik a zellert, afrodiziákumnak használták. »
Fejedelmi menü mindennapokra - 3 recept a lakomához
Lakmározni nemcsak ünnepi alkalomból lehet, hanem önjutalmazásként is. »
Ha bio, akkor egészségesebb is?
A bioélelmiszerek egészségesebbek. »
Gömbölyítsen gombócokat! - három egyszerű, de nagyon finom recept
A mennyei étkek közé sorolják sokan a gombócokat, legyen túros-, szilvás-, gőzgombóc-, egy biztos, senki sem marad éhen a családban. »
Friss, ropogós és ízletes legyen - 3 különleges virslis recept
Spórolni soha sem szégyen, különösen, amikor a világ is erre kényszerít minket. »
5 hasznos tanács zöldség fagyasztásához
Sok családban a befőzés mellett (helyett) egyre gyakrabban jut szerephez a fagyasztás. »
A legkisebbek szűrővizsgálata
Mi is az a szűrővizsgálat, és miért van szükség rá? Most induló sorozatunkban elsőként az újszülöttek vizsgálatairól olvashatnak.
Orgazmus oktatás
A fiatal férfiak jelentős része nincs tisztában a női test pontos működésével, és nem jellemző rájuk, hogy egy tanácsadótól kérjenek segítséget - még mit nem, inkább a pokol.
Hatékony zsírégetés egyszerűen
Beköszöntött a tavasz, ideje megszabadulni a hideg időben esetleg megnőtt zsírpárnáktól.
A séta is számít!
Mozgással könnyebben olvadnak a kilók.
Mintaétrend 1 napra: így hozd magad formába tavasszal!
Aki jól választja meg az étrendjét, megőrizheti az egészségét, és az életét is meghosszabbíthatja.
9 dolog, ami boldoggá tesz
Ha másokon segítünk, akkor magunknak is örömet szerzünk.
Csillagjegyünkből következtetni lehet az erogén zónánkra
Diszkrét harapás a fülcimpába vagy simogatás térdhajlatban - ki hinné, hogy a csillagjegyünkből következtetni lehet az erogén zónánkra.
Szépítő olajok, tápláló pakolások
A nyak az egyik legkényesebb testrészünk, amely azonnal és feltűnő módon árulkodik a korunkról.
Asztma: a stressz is hozzájárul a kialakulásához
Az állandó stressz alatt élő anyák gyermekei nagyobb eséllyel válhatnak asztmássá, mint azok, akik nyugodtabb szülő mellett nőnek fel - állítja egy amerikai tanulmány.
Délben, este: krumpli túróval - mínusz 1,5 kiló 3 nap alatt
Nem panaszkodhat, aki ezt a fogyókúrát választja, hiszen jóízű fogásokat ehet.
Dúdolással, dallal kísérve
A kisbaba mindennél jobban igényli az érintést, a szeretetet.
Nélkülözhetetlen még a gondolkodáshoz is!
A vashiány mintegy kétmilliárd embert érint a Földön, így ez az egyik leggyakoribb táplálkozási probléma.
 
Ma
16 / 9 °C
Holnap
20 / 14 °C
 
Nem vagy még tag? »
46 950 napozó  
Mai névnap
Béla
Küldj te is képeslapot!
Napi horoszkóp
 
  Minden idők leghatékonyabb fogyókúrái! Mi most összegyűjtöttük neked.  
 
  ROWENTA CF 8242F0 II. osztály  
DIVAT
Óriási pillák
 
 
PLETYKA
David Bowie nyerte el posztumusz a Brit Awards zenei gála fődíjait
 
Nyereményjáték
Ingatlan ajánló
Tanya
Csabdi
6 900 000 Ft
Különleges villa Hollandiából
A képeken szereplő villa elsősorban ökológiai, másodsorban takarékosság szempontjából különleges, hiszen napjainkban egyre nagyobb teret kap a racionális életfilozófia, amely a lakókörnyezet kialakításában is kiteljesedni látszik.
Meghitt kis zugok
Azokban a kis alapterületű lakásokban is törekedni kell a nyugodt alvás biztosítására, ahol nincs mód hálószoba kialakítására.
A Lincoln rezidencia
Az EL Studio végezte a kivitelezést a képen látható Brooklyn-i lakáson, melyet Lincoln rezidenciának hívnak.
    Nyerj 10000 forint értékű KIKA vásárlási utalványt! ( x )  
 
 
Jelmagyarázat:   - Ismerősöd   - Ismerősnek jelölt   - Ismerősnek jelölted  
© 2009-2017 Comeon Médiaajánlat Kapcsolat Adatkezelés Felhasználási feltételek