2020. július 10.  Amália
   
   
Regisztráció | Elfelejtett jelszó
 
Fűszer a serpenyőben: a sorrend a titok
2011. június 20. - Gasztronómia
Az olasz tésztaételek szószainak, illetve a távol-keleti konyha fogásainak sajátos ízét a fűszerek kombinációja adja. A mártások elkészítésénél nem mindegy, hogy mikor kerülnek az ízesítők a serpenyőbe. Az összhatás akkor a legjobb, ha az alapanyagok megfelelő sorrendben követik egymást.
A paradicsomos alapoknál elsőként a zúzott fokhagyma, a petrezselyem, és ha kell, a csípős paprika kerül az edénybe. Ezeket kevés olajon és mérsékelt lángon kell sütni, alig egy percig.
Ezután jöhet a friss, házilag meghámozott vagy készen vásárolt konzerv paradicsom. Az összedolgozott masszát lefedve, kis lángon öt percig ajánlott párolni. Amikor a főzet rotyog, következhet az olívabogyó, a lecsepegtetett kapri és az összevagdalt hús vagy hal. További öt perc főzés után a szósz elkészült, az ízek összeérnek, s hozzá lehet keverni a forró, leszűrt tésztához. Indiai, kínai fogásoknál hasonló a sorrend. Az erős fűszerek után jöhetnek a zöldségek, majd a húsok, s végül a gyorsan megpuhuló alapanyagok.
Legújabb hajtrendek - Így csináld!
Bar Refaeli
Mischa Barton
Laza hajzuhatag a’lá Nicole Richie
További cikkek
Ha megtudod, miből készül, akkor is megeszed?
Mitől piros az energiaital? Ha nem tudja, olvassa el ezt a cikket. »
Tartsd be a gyümölcsszabályt!
Ha a legtöbb tápértéket akarod hasznosítani gyümölcseidből, két étkezés között falatozzál belőlük, kora reggel, de legalábbis étkezés előtt igyál gyümölcslevet - tehát mindig éhgyomorra. »
Izraeli konyha változatosságai
A tisztátlan teremtményeket, mint a sertés vagy a kagyló, nem eszik meg, ennek ellenére a furfangos ételutánzatok jellemzőek, például a garnélarák és egyéb halból készült ételek. »
Laktató egytálak hideg napokra - 3 különleges recept
Lassan félidejében járunk a disznóvágási szezonnak. »
Ízletes szendvicsek
Gyerekkorunkban klasszikus tízórainak számított, amikor két szelet kenyér közé felvágottat vagy májkrémet kaptunk. »
Vadhús az ínyencek asztalára - 3 különleges recept
Ínycsiklandozó különlegesség a vadhús. »
 
Hűsít és folyadékot pótol: egyszerű nyári levesek
Szinte bármiből készülhet hideg gyümölcsleves, ráadásul gyorsan elkészülnek. »
Ezerarcú lecsó: a nyár slágere - 3 különleges lecsó recept ínyenceknek
Ahány ház, annyiféle lecsó, de a hagyma, a paprika, a paradicsom egyikből sem hiányozhat. »
Fánkkal kezdődjön a farsang - 3 különleges fánkrecept
Régi hagyomány a fánksütés Erdélytől Bécsig, Berlinig vagy Rómáig. »
A mediterrán diéta titka: zöldségektől a durumbúzáig
A mediterrán táplálkozás alapját a növényi eredetű nyersanyagok: zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék adják. »
3 napos diéta olívaolajjal
Amikor fogyókúrázunk, még a szokásosnál is fontosabb, hogy egészséges étkek kerüljenek a tányérunkba. »
Gyógyír a konyhából
Az ételek ízét a fűszerek adják meg. »
10 napos diéta: 4-5. nap felgyorsul az anyagcsere - mínusz 2 kiló könnyedén
Határozzuk meg kedvünkre a fogyókúra időtartamát aszerint, hogy mennyit szeretnénk a közeljövőben leadni.
Környezettudatosan is lehet élni
Nem lehet elég korán kezdeni a gyerekek környezettudatos magatartásra nevelését.
10 napos diéta: 1-3. nap salaktalanítás - mínusz 2 kiló könnyedén
Határozzuk meg kedvünkre a fogyókúra időtartamát aszerint, hogy mennyit szeretnénk a közeljövőben leadni.
Tanácsok a menstruáció előtti hétre
Sok kín oldható a jól kiválasztott táplálkozással is.
A hámlás egyéb hatásai - jó ha figyelünk rá
A bőr kefélése rendkívül hasznos, jót tesz a bőrnek, de van pár dolog, amire érdemes odafigyelni előtte.
Sajátvér-terápia: gyógyhatású vérfrissítés
Minden betegség ledönti a lábáról? Levertnek, fáradtnak érzi magát? Minden bizonnyal az immunrendszerének lenne szüksége erősítésre.
Napi fél óra úszás, és elmúlik a hátfájás
A fájdalmas izom-összehúzódások gyakran hetekig kínoznak, pedig úszással könnyen orvosolhatók lennének.
Máriatövis: egy csodaszer a méregtelenítéshez
A szervezetünkben évente négy kilogramm felesleges méreganyag halmozódik fel - elsősorban a környezetünkből, a levegőből, a vízből, a táplálékból, a ruházatból, a kozmetikumokból, a tisztítószerekből, a gyógyszerekből, a fogtömésekből és sok minden másból.
5 betegség, amit a test viselkedéséről felismerhetsz
A szem az egészség tükre is.
Rachel Zoe
Vagány, rockos, ugyanakkor szexi külsőt álmodott meg Charlotte Tilbury a sztárstylist kollekciójának bemutatójára.
4 gyorsan elkészíthető wellnessital, ami jó kedvre derít
A gyorsan elkészíthető egészséges wellnessital csodákra képes.
Aromaterápia otthonunkban
Sokféle módon illatosíthatjuk lakásunkat a kiválasztott, kellemes illóolaj segítségével.
 
Ma
28 / 18 °C
Holnap
28 / 17 °C
 
Nem vagy még tag? »
46 947 napozó  
Mai névnap
Amália
Küldj te is képeslapot!
Napi horoszkóp
 
  Minden idők leghatékonyabb fogyókúrái! Mi most összegyűjtöttük neked.  
DIVAT
Lágy szemhéjtus
Nyereményjáték
Ingatlan ajánló
Gunaras-fürdői kandallós mézeskalács házikó eladó!Az
Dombóvár
9 500 000 Ft
Finnországi mikro kabin: különleges építészeti megoldás
Robin Falck tervezte és építette ezt a Micro Cabin névre keresztelt fenomenális épületet.
"Stílusos" mini apartman
Az adott tér legtökéletesebb kihasználását láthatjuk a képeken.
Finn Juhl háza
Koppenhágában található a képeken látható 1941-ben épült L-alakú ház.
 
 
Jelmagyarázat:   - Ismerősöd   - Ismerősnek jelölt   - Ismerősnek jelölted  
© 2009-2019 Comeon Médiaajánlat Kapcsolat Adatkezelés Felhasználási feltételek