|
|
Két mesés almás finomság |
|
2015. október 07. - Gasztronómia | |
|
|
Az a legjobb, ha hazait eszünk, gyakran csupán lé formájában kerül az asztalunkra, de mesés finomságok készíthetőek vele. Erre mutatunk be most két receptet. |
|
|
|
Beleharapni egy ropogós almába sokkal egészségesebb. A legjobb, ha a saját ághajlatunkon termő gyümölcsöket fogyasztunk, mert szervezetünk ebből képes a legtöbb vitamint hasznosítani. Minél gyakrabban kerüljön belőle az asztalra, sütemény, édesség vagy mártás formájában is. A szabolcsi jonatánalma lédús, kitűnő aromájú fajta. Kár, hogy leggyakrabban léalmaként dobozokba kerül.
1. Fincsi almás sütemény pirított dióval megszórva
Hozzávalók kb. 30 szelethez: 2 dl tej, 1 cs. vaníliás cukor, 35 dkg kristálycukor, 1,5 kg alma, 1 citrom, 20 dkg dió, 5 tojás, 1 tojássárgája, 25 dkg vaj, 2 ek. keményítő, 40 dkg liszt, 2 cs. sütőpor, vaj és zsemlemorzsa a tepsihez Elkészítés: 1. A tejet forralja fel a vaníliás cukorral. Karamellizáljon 5 dkg cukrot, öntse fel a forró tejjel. Főzze rövid ideig. 2. Az almát hámozza meg, húsát vágja vékony cikkekre, locsolja meg a citrom levével. A diót vagdalja össze, pirítsa meg. A sütőt melegítse elő 180 C-ra. A tepsit vajazza ki, szórja be zsemlemorzsával. 3. Keverjen össze 2 tojást a tojássárgával és 5 dkg cukorral, öntse fel a karamelles tejjel, majd melegítse, amíg kissé besűrűsödik. Hűtse ki. 4. A lisztet keverje össze a keményítővel és a sütőporral. A vajat 20 dkg cukorral keverje habosra. Egyenként adja hozzá a megmaradt tojásokat, öntse bele a karamellás tejet, fokozatosan szórja bele a lisztet, és keverje simára. 5. A tésztát simítsa a tepsibe, terítse a tetejére az almát, szórja meg a pirított dióval, a maradék cukorral, és kb. 45 percig süsse. Ha kihűlt, szeletelje. 1 szelet: 260 kcal 2. Főtt marhahús fűszeres almamártással Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg marhahús, fél liter húsleves kockából, 50 dkg alma, 1 citrom leve, 1 ek. cukor, 1 csipet őrölt fahéj, 1 csipet őrölt szegfűszeg, 2 dl tejföl, 1 ek. liszt, 1 csokor kapor Elkészítés: 1. A húst tisztítsa meg, vágja szeletekre. A húslevesben párolja puhára. Tehet hozzá répát, zöldséget, hagymát. Legjobb, ha a marhahúslevesben főtt húst használja fel! 2. Az almát hámozza meg, húsát vágja kockákra, csepegtesse meg a citrom levével. Tegye kis lábosba, szórja meg a cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, öntsön rá fél dl vizet, és lassú tűzön forralja fel. Főzze kb. 5 percig. 3. A tejfölben keverje simára a lisztet, öntsön hozzá keveset az alma levéből, majd öntse az alma egészéhez, így nem csapódik ki a tejföl. 4. A kaprot öblítse le, vágja apróra, szórja az almára. Ízesítse sóval, fehér borssal, és még kb. 2 percig főzze. A mártást kínálhatja sült csirke- vagy pulykacombhoz is! |
|
|
| |
|
|
Legújabb hajtrendek - Így csináld! |
|
|
 |
Természetes |
|
|
|
 |
Tűzd fel magasra |
|
|
|
 |
Különleges tűzések |
|
|
|
|
További cikkek |
|
|
 |
|
Mézes sütemény |
|
És ami nem maradhat el a karácsonyi asztalokról, mézes sütemény, nem csak finom, látványnak is szép. » |
|
 |
|
|
 |
|
Zöldséges rakottas, paradicsomos penne - két megunhatatlan zöldséges recept |
|
Akkor lesz mindegyik izgalmas, ha sokféleképpen el tudjuk készíteni. » |
|
 |
|
|
 |
|
Szimpla lecsó élénk fantáziával: 3 különleges lecsó, amit el kell készítened |
|
A változatosság a lecsó esetében is gyönyörködtet. » |
|
 |
|
|
 |
|
Gyorsabb és olcsóbb: befőzés helyett fagyasztás |
|
A zöldséget csomagolás előtt érdemes blansírozni, így több mint egy évig is eláll a jégen. » |
|
 |
|
|
 |
|
Gyümölcsből legalább fél kiló ajánlott naponta |
|
A rendszeres zöldség- és gyümölcsfogyasztás - mikrotápanyag- és rosttartalmuk miatt - hozzájárul a szív- és érrendszer egészségének fenntartásához, daganatmegelőző hatású. » |
|
 |
|
|
 |
|
Jótékony a vérkeringésre a zeller |
|
Már a görög mitológiában is említik a zellert, afrodiziákumnak használták. » |
|
 |
|
|
|
 |
|
Bíborvörös csoda: cékla minden mennyiségben |
|
Sok káliumot tartalmaz, ami nagyon jót tesz az izmoknak. » |
|
 |
|
|
 |
|
Pite, lepény, piskóta szilvával - 3 különleges szilvás finomság |
|
Ne csak szilvás gombócot, hanem süteményeket is készítsen ebből a gyümölcsből! » |
|
 |
|
|
 |
|
Az ebéd ereje: a saláta lehet a nyerő |
|
A legtöbb ember számára az ebéd gyors, valamit bekapok esemény. » |
|
 |
|
|
 |
|
3 napos diéta olívaolajjal |
|
Amikor fogyókúrázunk, még a szokásosnál is fontosabb, hogy egészséges étkek kerüljenek a tányérunkba. » |
|
 |
|
|
 |
|
Salsa fresca |
|
Hozzávalók: 2 dl sűrű paradicsomszósz, 2 friss paradicsom, fél fej hagyma, 1 lime leve, 1 szárított chilipaprika, só, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi cukor. » |
|
 |
|
|
 |
|
Segítünk, mit egyél! Kalóriaszámláló konyhaművészet |
|
Ha számoljuk a kalóriákat, leadhatunk a súlyunkból anélkül, hogy az ételek élvezetéről le kellene mondanunk. » |
|
 |
|
|
|
 |
 |
Veszélyes az összevissza táplálkozás |
Az vagy, amit megeszel. |
|
|
 |
|
 |
 |
Így lehet jobb a napod! |
Fitnesznapirendünk segítségével különösebb megerőltetés nélkül is egészségesebbnek érezhetjük magunkat. |
|
|
 |
|
 |
 |
Náthás? Sosem szabad félvállról venni |
Súlyos szövődményei lehetnek a gyermekeknél egy enyhének tűnő megfázásnak. |
|
|
 |
|
 |
 |
Így előzd meg a megfázást - 6 tipp |
Különösen a hosszú téli hónapok alatt gyengülhet le az immunrendszerünk. |
|
|
 |
|
 |
 |
Segítség, sír a baba! 5 tanács mit tegyünk |
Az első három-hat hónapban a babák háromnegyede bizonyos napszakban jóval nyugtalanabb, sírósabb. |
|
|
 |
|
 |
 |
Szerelem receptje |
Amikor az ember szerelmes, más színben látja a világot, szárnyal a hétköznapokban is. |
|
|
 |
|
 |
 |
A jó közérzet egyensúly kérdése |
Egész életünkben egészségesen kellene élnünk. |
|
|
 |
|
 |
 |
Különleges testi-lelki gyakorlat |
A jóga felfrissíti a testet és a lelket, de csakis a megfelelő foglalkozáson. |
|
|
 |
|
 |
 |
Már csak szerelemből házasodunk? |
Nem nehéz magyarázatokat találni a talán meglepő statisztikai adatokra. |
|
|
 |
|
 |
 |
Tiszta konyhai munkafelület |
Az alapanyagok jók, mégis van mire vigyázni. |
|
|
 |
|
 |
 |
Frissítsük csak a lakás levegőjét |
A lakás levegőjében különböző szennyeződések lehetnek, amelyek az arra érzékenyeknél növelhetik a megbetegedések gyakoriságát, vagy allergiát válthatnak ki. |
|
|
 |
|
 |
 |
Mi tesz jót a körmünknek? |
Körmünket a legkülönbözőbb káros külső hatások érik, összeválogattuk, mire kell ügyelnünk. |
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
 |
 |
|
Különleges villa Hollandiából |
|
A képeken szereplő villa elsősorban ökológiai, másodsorban takarékosság szempontjából különleges, hiszen napjainkban egyre nagyobb teret kap a racionális életfilozófia, amely a lakókörnyezet kialakításában is kiteljesedni látszik. |
|
 |
|
|
|