A diéta három fázisból áll. Egy kéthetes tiltó, nagyon szigorú periódus indítja el a fogyást, majd egy hosszú enyhébb második fázis következik. A harmadik már nem is diéta, hanem a diktált szempontok szerinti újfajta étrend, életmód.
A diétát meg lehet szegni. Ha valaki bűnözik, azaz a második vagy harmadik fázisban tiltott ételeket eszik, újra az első, szigorú fázishoz kell visszatérnie.
Íme a teendői:
Normál adagot fogyaszt húsból, csirkéből, pulykából és halból. Bőségesen eszik zöldségeket, tojást, sajtot, még olajos magvakat is. A salátáira olívaolajból készült dresszinget önt. Naponta három kiegyensúlyozott adag ételt fogyaszt el. Feladata lesz az evés, hogy éhségérzete elcsituljon. Semmi sem ássa alá jobban a fogyókúrát, mint az érzés, hogy enne még. Vizet is iszik, valamint teát vagy kávét, ha kívánja. 1. Szakasz Az elkövetkező 14 napon nem ehet kenyeret, rizst, krumplit, tésztát vagy süteményeket. Még gyümölcsöt sem. Mielőtt pánikba esne: lassanként visszaveheti majd ezeket az étrendjébe.
Ebben a két hétben cukorka, torta, keksz vagy fagylalt sincs. Nincs sör vagy bármely más alkoholos ital. Két hét után bort ihat majd. Ebben a legszigorúbb szakaszban 3,5-6 kg-mal nyom majd kevesebbet. Étrendminta Reggeli: 1,5 dl zöldséglé, tojásrántotta friss fűszernövényekkel, gombával, 2 szelet sovány szalonna, koffeinmentes kávé vagy tea cukorpótlóval
Tízórai: 1 db zsírszegény sajt
Ebéd: csirkés cézársaláta, 2 ek. öntettel
Uzsonna: 11 dkg sovány túró 5 dkg aprított uborkával, paradicsommal
Vacsora: grillezett hal, sült zöldségek, saláta 2. Szakasz Két hét alatt a teste megváltozik. Nem csak kívülről. Az ételek utáni sóvárgás, ami étkezési szokásait eddig vezérelte, már a múlté. Azokból az ételekből, amelyek ezt az érzést okozták, továbbra is kevesebbet eszik. 14 nap után tovább fogy, de a tiltott ételek közül néhányat már visszavehet az étrendjébe. Kenyeret, rizst, tésztát, gabonapelyheket, gyümölcsöt már fogyaszthat. Mindet és mindig nem lehet.
Ebben a szakaszban tovább fogy, amíg el nem éri célját. Heti 0,5-1 kg-ot. Étrendminta Reggeli: 11 dkg áfonya (vagy más bogyós gyümölcs), rántotta 1 tojásból, paradicsommal, 2 dl sovány tejben 10 dkg zabpehely megfőzve, fahéjjal és vágott dióval megszórva.
Tízórai: 1 dl zsírmentes joghurt
Ebéd: Tonhalsaláta (7,5 dkg tonhal, 1 ek. apróra vágott zellerzöld, 1 ek. majonéz, 3 szelet paradicsom, 3 szelet hagyma, teljes kiőrlésű pitában (vagy 1 szelet kenyérrel)
Uzsonna: 1 darabka zsírszegény sajt
Vacsora: Serpenyős marhasült (11 dkg) hagymával, saláta, párolt brokkoli
Desszert: 8 szem keserű csokoládéba mártott eper 3. Szakasz Elérte célját. Most azonban meg kell őriznie ideális súlyát. Ez a szakasz élete végéig tart. Ez már nem fogyókúra, hanem életmód. Egészséges ételeket eszik, normális adagokban. Ez pedig megváltoztatja a teste kémiáját, szív- és érrendszerének hosszú távú hasznára. Megnő az esélye, hogy sokáig és jól éljen. Étrendminta Reggeli: friss narancs, 1 tojás, 2 szelet sovány szalonna, 1 szelet magos kenyér, koffeinmentes tea vagy kávé
Ebéd: tonhalas saláta, cukormentes zselé
Vacsora: zöldséges csirkeragu, káposztasaláta
Desszert: pikáns citromos ricotta krém |
